Test et Avis : Machine sous vide Macom VAC3090

Avantages :
  • Excellente valeur de vide
  • Parfait pour créer des sacs personnalisés
  • Utilisation simple et intuitive
  • Faible encombrement

Inconvénients :
  • Convient pour un usage occasionnel
  • Accessoires un peu nombreux

Les caractéristiques en bref

  • Valeur du vide : 829 mbar
  • Débit de la pompe : 9,2 L/min.
  • Puissance : 100 Watt
  • Barre de soudure : 30 cm
  • Taille : 42 x 22 x 10 cm
  • Modes de fonctionnement : soudage, cycle sous vide dans des récipients, cycle alimentaire humide ou délicat, cycle automatique, annulation du cycle.
  • Accessoires : 1 Rouleau, 1 Tuyau, 1 Adaptateur

La puissance de la Macom VAC3090

La dépression créée dans les sacs et les conteneurs est de 829 mbar, légèrement au-dessus de la moyenne des machines sous vide.
La vitesse d’aspiration produite par la pompe unique n’est pas l’une des meilleures, la pompe a un débit de 9,2 L/min, ce qui reste dans la moyenne des performances dans cette fourchette de prix.
Ces données initiales nous donnent déjà l’impression d’une machine adaptée à un usage occasionnel peu intensif.

Puissance

Le moteur de 100 W est plutôt faible, et nous pouvons imaginer que cette machine à vide n’est pas capable de résister à de nombreux cycles d’étanchéité consécutifs, se heurtant assez tôt à une surchauffe.
Elle conviendra donc pour vidage occasionnel plutôt que pour le scellement en série.

Fonctions

Elle possède deux cycles automatiques, l’un normal et l’autre spécifique, plus délicat, pour les aliments les plus fragiles ou juteux, avec une vitesse d’aspiration plus lente et plus douce.
Il y a aussi une fonction spécifique pour l’aspiration des pots et des conteneurs, sans la phase de soudure et pour être utilisé naturellement avec les accessoires dédiés que nous verrons plus tard.
Il y a un bouton d’arrêt pour arrêter l’aspiration et une fonction de scellage unique qui aide à créer des sacs de la taille désirée coupés du rouleau, ou pour fermer les sacs sans aspirer l’air à l’intérieur.
Nous aimons le fait que le couvercle se ferme avec deux boutons pression, de sorte que vos mains restent libres pendant que la machine fonctionne.

Accessoires

Le quatrième facteur que nous avons évalué est celui des accessoires fournis avec la Macom VAC3090, et nous avons constaté qu’il n’y en a pas beaucoup.
En fait, l’emballage ne comprend qu’un rouleau de 28,5 cm sur 3 m, ainsi qu’un tube et un adaptateur à utiliser avec les récipients sous vide
Nous aurions préféré trouver au moins une douzaine de sacs pré-découpés gaufrés, comme sur beaucoup d’autres modèles comparables.

Dimensions

La machine est plutôt compacte, malgré son rouleau et son porte-couteaux intégrés : la longueur est de 42 cm, la profondeur de 22 cm et la hauteur de 10 cm, mais il faut dire que, lorsqu’elle n’est pas utilisée, la machine peut être positionnée verticalement pour occuper moins d’espace.
Pour maintenir l’ordre, il y a aussi un enrouleur de câble au bas de la machine.
Le poids total, également grâce au corps en plastique, n’est pas très élevé, n’atteignant que 2,6 kg.
La barre de soudure a une longueur standard de 30 cm, mais l’épaisseur est doublée pour assurer une soudure bien faite.

Notre Avis sur la Macom VAC3090

La performance de la pompe supérieur à la moyenne, avec une valeur de vide de 829 mbar et une vitesse d’aspiration de 9,2 l/min. Au niveau des fonctions il y a deux programmes automatiques, normal et pour les aliments délicats, en plus du cycle spécifique pour l’aspiration des récipients, le bouton « stop » et la fonction d’étanchéité « seulement ».

Les dimensions et le poids sont raisonnable malgré le fait qu’il y ai des porte-rouleaux et des couteaux intégrés dans le corps de la machine, avec un poids total de 2,6 kg et un encombrement de 42 x 22 x 10 cm. Peu d’accessoires sont fournis dans l’emballage, et le moteur n’est pas particulièrement puissant, avec seulement 100 W d’absorption qui laissent présager une certaine tendance à la surchauffe. Nous pouvons donc recommander cette machine sous vide à ceux qui recherchent une machine à utiliser occasionnellement et de préférence avec des sacs de dimensions personnalisées.

Les autres machines sous vide populaires

Voir aussi : Machine Sous Vide : Comparatif des meilleurs modèles. Comment la choisir ?

La meilleure machine sous vide
Magic Vac - VD50PK2 - Appareil de mise sous vide, 130 watts, Gris
Haut de gamme
FoodSaver FFS005X Machine sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
Top rapport qualité/prix
FoodSaver V2860-I Machine Sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
FoodSaver v3840 Appareil à emballage sous vide automatique 160 W Noir, Acier...
Machine sous vide x Takaje rouge
Une machine pas chère de qualité
FoodSaver FFS013X-01 Appareil de mise sous vide 2 niveaux de soudure Métal Cuivré...
Nom du produit
Magic Vac - VD50PK2 - Appareil de mise sous vide, 130 watts, Gris
FoodSaver FFS005X Machine sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
FoodSaver V2860-I Machine Sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
FoodSaver v3840 Appareil à emballage sous vide automatique 160 W Noir, Acier...
Machine sous vide x Takaje rouge
FoodSaver FFS013X-01 Appareil de mise sous vide 2 niveaux de soudure Métal Cuivré...
Avantages
  • Vitesse d'aspiration exceptionnelle
  • Nombreuses fonctions disponibles
  • S'adapte au degré d'humidité de l'aliment à emballer sous vide.
  • Construction en acier robuste
  • Utilisation simple et intuitive
  • Possibilité de réduire l'encombrement en la positionnant verticalement.
  • Bonne trousse d'accessoires
  • Polyvalence pour la conservation des aliments grâce aux modes de fonctionnement et aux accessoires.
  • Convient à tous les aliments et contenants
  • Occupe relativement peu d'espace
  • Bonne valeur d'aspiration
  • Vannes accessoires fournies pour le vide dans des pots de type bormoli.
  • Equipée de toutes les fonctions de base
  • Possibilité d'utiliser de plus grands sac grâce aux 33 cm de la barre de soudure.
  • Extrêmement compacte
  • Facile à utiliser
  • Nombreux accessoires
Inconvénients
  • Un peu encombrante.
  • Légèrement lent en raison d'un taux d'aspiration peu élevé.
  • Aucun
  • Aspiration plutôt lente
  • Assez encombrante
  • Pompe un peu lente
Puissance
130 W
140 W
120 W
160 W
200 W
140 W
Valeur d'aspiration
820 mbars
800 mbars
829 mbars
829 mbar
800 mbars
800 mbars
La meilleure machine sous vide
Magic Vac - VD50PK2 - Appareil de mise sous vide, 130 watts, Gris
Nom du produit
Magic Vac - VD50PK2 - Appareil de mise sous vide, 130 watts, Gris
Meilleur prix
Avantages
  • Vitesse d'aspiration exceptionnelle
  • Nombreuses fonctions disponibles
Inconvénients
  • Un peu encombrante.
Puissance
130 W
Valeur d'aspiration
820 mbars
Voir le test
Haut de gamme
FoodSaver FFS005X Machine sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
Nom du produit
FoodSaver FFS005X Machine sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
Meilleur prix
Avantages
  • S'adapte au degré d'humidité de l'aliment à emballer sous vide.
  • Construction en acier robuste
  • Utilisation simple et intuitive
Inconvénients
  • Légèrement lent en raison d'un taux d'aspiration peu élevé.
Puissance
140 W
Valeur d'aspiration
800 mbars
Voir le test
Top rapport qualité/prix
FoodSaver V2860-I Machine Sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
Nom du produit
FoodSaver V2860-I Machine Sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
Meilleur prix
Avantages
  • Possibilité de réduire l'encombrement en la positionnant verticalement.
  • Bonne trousse d'accessoires
  • Polyvalence pour la conservation des aliments grâce aux modes de fonctionnement et aux accessoires.
Inconvénients
  • Aucun
Puissance
120 W
Valeur d'aspiration
829 mbars
Voir le test
FoodSaver v3840 Appareil à emballage sous vide automatique 160 W Noir, Acier...
Nom du produit
FoodSaver v3840 Appareil à emballage sous vide automatique 160 W Noir, Acier...
Meilleur prix
Avantages
  • Convient à tous les aliments et contenants
  • Occupe relativement peu d'espace
Inconvénients
  • Aspiration plutôt lente
Puissance
160 W
Valeur d'aspiration
829 mbar
Voir le test
Machine sous vide x Takaje rouge
Nom du produit
Machine sous vide x Takaje rouge
Meilleur prix
Avantages
  • Bonne valeur d'aspiration
  • Vannes accessoires fournies pour le vide dans des pots de type bormoli.
  • Equipée de toutes les fonctions de base
  • Possibilité d'utiliser de plus grands sac grâce aux 33 cm de la barre de soudure.
Inconvénients
  • Assez encombrante
Puissance
200 W
Valeur d'aspiration
800 mbars
Voir le test
Une machine pas chère de qualité
FoodSaver FFS013X-01 Appareil de mise sous vide 2 niveaux de soudure Métal Cuivré...
Nom du produit
FoodSaver FFS013X-01 Appareil de mise sous vide 2 niveaux de soudure Métal Cuivré...
Meilleur prix
Avantages
  • Extrêmement compacte
  • Facile à utiliser
  • Nombreux accessoires
Inconvénients
  • Pompe un peu lente
Puissance
140 W
Valeur d'aspiration
800 mbars
Voir le test

Donnez votre avis dans les commentaires

Donnez votre avis

Top-cuistot.com