Test et Avis : Machine sous vide Beper 90030

Avantages :
  • Bonne valeur de vide
  • Moteur assez puissant
  • Assez compacte

Inconvénients :
  • N’a pas d’accessoires spéciaux supplémentaires
  • Ne dispose pas de cycles dédiés aux différents aliments.

Les caractéristiques en bref

  • Puissance : 110 watts
  • Valeur du vide : 500 à 800 mbars
  • Barre de soudure : 30 cm
  • Taille : 37 x 15 x 7 cm
  • Mode de fonctionnement : cycle automatique
  • Accessoires : 10 petits sacs et 10 grands sacs.

La pompe de la Beper 90030

Le premier facteur à considérer lors du choix d’une machine sous vide adaptée à vos besoins est la performance de la pompe. En ce qui concerne cet aspect, notre avis sur le Beper 90030 est positif : avec une puissance d’aspiration allant de 500 à 800 mbars et une vitesse d’aspiration moyenne élevée (les données précises ne sont pas fournies par le fabricant), ce produit permet des performances assez efficaces par rapport à d’autres modèles de la même gamme de prix.
La possibilité de fermer automatiquement le couvercle permet également d’emballer facilement les différents aliments les uns après les autres.

Puissance

Le deuxième facteur concerne la puissance du moteur intégré dans le produit. Dans ce cas également, notre évaluation de la Beper 90030 est très positive. Cette machine à vide a une puissance d’environ 110 watts, une valeur moyenne qui permet d’obtenir des performances tout à fait satisfaisantes.
La vitesse de chauffage de la barre de soudure est très faible mais, en même temps, cette puissance permet une bonne résistance du moteur sur des temps de travail de moyenne-longue durée. Cela permet, d’une part, d’utiliser la machine pour emballer successivement plusieurs aliments et, d’autre part, de réduire le risque de détérioration.

Fonctions

Le troisième facteur concerne les fonctions intégrées dans l’appareil. Il n’y a pas de programmes spéciaux tels que des cycles d’aspiration pour différents types d’aliments sur ce modèle, mais des fonctions intéressantes sont disponibles qui aident à améliorer la facilité d’utilisation et à simplifier l’emballage des ingrédients.

Concrètement, il est possible d’activer la fonction d’aspiration et de scellage, ce qui permet d’effectuer les deux actions automatiquement, ou il est possible d’activer uniquement la fonction de scellage, de fermer les sacs sans les aspirer.
La dernière fonction disponible est d’annuler les opérations : cliquer sur le bouton « annuler » interrompt le programme précédemment défini.
Pour les fonctions d’étanchéité seulement et d’aspiration et d’étanchéité, il y a des boutons dédiés, tous les trois situés en haut du boîtier.

Accessoires

Le quatrième facteur à prendre en considération concerne les accessoires inclus dans l’emballage.
Avec l’achat de cette machine sous vide sera fourni 20 sacs, dont 10 grands (28 x 40 cm) et 10 petits (22 x 30 cm).

Bien que cela ne soit pas explicitement mentionné dans le manuel d’instructions, ces sacs peuvent être rincés et réutilisés s’ils sont utilisés avec des ingrédients secs. Cette machine est compatible avec les sacs universels que l’on trouve dans les magasins en ligne et les magasins spécialisés. Cependant, il faut veiller à ce que la largeur des sacs ne soit pas trop grande (maximum 30 cm).

Dimensions

Le dernier facteur concerne la taille de l’appareil et sa structure. La Beper 90030 est une machine d’emballage sous vide très compacte et très maniable, donc facile à ranger dans n’importe quelle unité murale ou étagère et en même temps très stable pendant le traitement.
Le poids total de la machine est de 2,2 kg, une valeur très faible mais adaptée aux dimensions : 37 cm de large, 15 cm de haut et 7 cm d’épaisseur.
Pour améliorer la stabilité à la base du boîtier de l’appareil, il y a aussi des pieds antidérapants et un enrouleur de câble.

Notre Avis sur la Beper 90030

Le principal ce cette machine est sa compacité : les dimensions sont très petites et permettent une excellente manipulation et la possibilité de stocker la machine dans n’importe quelle unité murale ou étagère. Nous avons également apprécié la présence de pieds de ventouse antidérapants et d’un enrouleur de câble, car les deux éléments améliorent la stabilité et réduisent encore la taille. D’un point de vue technique, l’efficacité de cette machine est tout à fait satisfaisante : la valeur du vide varie entre 500 et 800 mbar et bien qu’il ne soit pas possible d’ajuster la vitesse d’aspiration, les temps et les performances sont assez bons.

Nous avons apprécié le choix entre l’aspiration et l’étanchéité ou seulement l’étanchéité, car cela augmente la polyvalence de l’unité. On note aussi la présence de 20 sacs. En conclusion, nous pensons que cet article est un bon modèle pour ceux qui cherchent quelque chose de simple, mais en même temps efficace. Nous ne la recommandons pas à ceux qui ont des besoins spéciaux et qui veulent acheter un produit à utiliser quotidiennement.

Les autres machines sous vide populaires

Voir aussi : Machine Sous Vide : Comparatif des meilleurs modèles. Comment la choisir ?

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Avantages
  • Vitesse d'aspiration exceptionnelle
  • Nombreuses fonctions disponibles
  • S'adapte au degré d'humidité de l'aliment à emballer sous vide.
  • Construction en acier robuste
  • Utilisation simple et intuitive
  • Possibilité de réduire l'encombrement en la positionnant verticalement.
  • Bonne trousse d'accessoires
  • Polyvalence pour la conservation des aliments grâce aux modes de fonctionnement et aux accessoires.
  • Convient à tous les aliments et contenants
  • Occupe relativement peu d'espace
  • Bonne valeur d'aspiration
  • Vannes accessoires fournies pour le vide dans des pots de type bormoli.
  • Equipée de toutes les fonctions de base
  • Possibilité d'utiliser de plus grands sac grâce aux 33 cm de la barre de soudure.
  • Extrêmement compacte
  • Facile à utiliser
  • Nombreux accessoires
Inconvénients
  • Un peu encombrante.
  • Légèrement lent en raison d'un taux d'aspiration peu élevé.
  • Aucun
  • Aspiration plutôt lente
  • Assez encombrante
  • Pompe un peu lente
Puissance
130 W
140 W
120 W
160 W
200 W
140 W
Valeur d'aspiration
820 mbars
800 mbars
829 mbars
829 mbar
800 mbars
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