Test et Avis : FoodSaver FFS005X-01, la meilleure machine sous vide alimentaire !

Avantages :
  • S’adapte au degré d’humidité de l’aliment à emballer sous vide.
  • Accessoires inclus pour créer du vide dans les pots.
  • Construction en acier robuste
  • Utilisation simple et intuitive
  • Peut se tenir verticalement pour gagner de la place

Inconvénients :
  • Légèrement lent en raison d’un taux d’aspiration peu élevé.

Les caractéristiques en bref

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FoodSaver FFS005X Machine sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
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FoodSaver FFS005X Machine sous Vide avec Compartiment de Rangement pour Rouleau et...
  • Appareil de mise sous vide - acier brossé et noir-système de pompe à piston en nylon - 140W
  • 3 vitesses d'aspiration - mise sous vide automatique ou manuelle - 2 niveaux de soudure (aliments secs/aliments humides)
  • Fonction récipient - fonction soudure instantanée - rouleau et lame de découpe intégrés
  • Position de rangement vertical (gain de place) - bac amovible pour nettoyage
  • Livré avec rouleau 28 cm x 3 m, 5 sacs 0, 94L, 5 sacs 3, 78L, 1 Boite alimentaire t020-0024-i, 1 tuyau d'aspiration
  • Valeur du vide : jusqu’à 800 mbars
  • Puissance : 140 W
  • Longueur de la barre de soudage : 30 cm
  • Fonctions : alimentaire sec ou humide, régulation de la vitesse, scellage seulement.
  • Rouleau, sacs et tube fournis
  • Taille : 42 x 23 x 10 cm
  • Poids : 2,3 kg

Vidéo test du FoodSaver FFS005X-01

Voir aussi : Test et Avis : Foodsaver V2860

La pompe de la FoodSaver FFS005X-01

Selon les informations officielles du fabricant, ce nouveau modèle Foodsaver offre une valeur de vide de 800 mbars.
En ce qui concerne le débit/vitesse, cette valeur n’est pas déclarée. Cependant, nous avons trouvé un site spécialisé qui rapporte une valeur de 4,7 L/min, ce qui est en dessous de la moyenne, donc il faudra un peu plus de temps pour aspirer l’air du sac que les autres modèles. Nous pensons que cela n’a pas d’impact négatif sur la qualité du résultat.

Puissance

La puissance affecte la résistance du moteur et la vitesse de chauffe de la barre de soudure : ces aspects déterminent, avec un bon entretien, la durée de vie de la machine.
La puissance maximale indiquée par le fabricant est de 140 watts. Le fabricant ne recommande pas de maintenir la machine en fonctionnement pendant plus de 2 minutes consécutives, avec une température maximale de 70 °C de la barre de soudure : après ce temps, le moteur pourrait souffrir.
La puissance indiquée est assez bonne, bien qu’elle ne soit pas particulièrement élevée, n’oubliez pas qu’il existe des modèles plus puissants qui atteignent 300 watts. Par conséquent, un moteur d’une puissance inférieure, aura probablement une durée de vie plus courte que ce modèle.

Les fonctionnalités

La machine dispose de plusieurs boutons qui régissent les fonctions :

  • Bouton de vitesse : au-dessus de ce bouton il y a 3 lampes indiquant les vitesse d’aspiration lentes, normales et rapides pour les différents types de sacs et conteneurs de différentes tailles.
  • Bouton Conteneur : avec cette commande, il est possible de créer un vide dans les pots à l’aide du petit tube prévu à cet effet.
  • Bouton type d’aliment : le troisième bouton à gauche vous permet d’ajuster la fonctionnalité de la machine si vous voulez aspirer des aliments humides ou secs. Deux lampes indiquent quel mode est sélectionné.
  • Bouton d’impulsion d’aspiration : cette fonction est destinée à créer des impulsions d’aspiration, et est indiquée pour éviter que les aliments les plus délicats ne se cassent, en particulier ceux qui sont secs et cassants.
  • Bouton de scellage instantané : il permet de sceller le sac sans extraire l’air.
  • Bouton d’aspiration et soudure : c’est la fonction qui vous permet d’aspirer l’air et de sceller le sachet sous vide.
  • Témoin d’alimentation : enfin, à l’extrême droite se trouve le témoin lumineux qui indique le fonctionnement de la machine.

Le corps de la machine possède également une porte pour fixer le tube afin de créer un vide dans les pots et un levier latéral pour la fermeture.
Au cours de l’épreuve pratique, ces fonctions ont permis d’emballer sans problème différents types d’aliments sous vide. La facilité d’utilisation est également facilitée par la lecture préalable de la notice d’utilisation assez complète.

Les accessoires

Comme déjà mentionné, on retrouve tout d’abord un tube pour créer du vide dans les pots. Le bouchon a un bouton sur le dessus, qui est utilisé pour faire rentrer l’air dans le pot et rouvrir le contenant.
Dans l’emballage, vous trouverez également des sacs transparents (5 x 0,94 L et aussi 5 x 3,78 L) et un rouleau (28 cm x 3 m) de plastique pour l’alimentation sans BPA (sans bisphénol A).
En outre, d’autres accessoires peuvent être achetés séparément, tels que divers types de sacs, conteneurs et bouchons de bouteilles du même fabricant.

Dimensions

La machine sous vide Foodsaver FFS005X-01 reçoit un assez bon score en termes de taille, bien qu’il faille noter qu’étant donné sa taille de 42 x 23 x 10 cm, vous devrez trouvez un endroit approprié pour loger la machine.
Si vous n’avez pas beaucoup d’espace, cette machine a l’avantage de pouvoir être placée verticalement.
Le poids est de 2,3 kg, c’est donc dans la moyenne, considérant que la structure est composée de pièces en acier massif.
Enfin, nous signalons que la longueur de la barre de soudure mesure 30 cm et se situe donc dans la moyenne des autres machines à vide dans la même gamme de prix.

Notre Avis sur la FoodSaver FFS005X-01

La FFS005X-01 Foodsaver est une machine sous vide haut de gamme de haute qualité qui vient d’être lancée sur le marché. Le point fort de cette machine est sa polyvalence, étant donné ses nombreuses fonctions, qui vous permettent vraiment de l’utiliser avec toutes sortes d’aliments. Nous vous rappelons que sur la machine vous trouverez des commandes spécifiques pour créer un vide dans le cas où vous avez des aliments friables et délicats, humides et riches en liquides, ainsi que la fonction de scellage seulement, le réglage de la vitesse et la création d’un vide dans les pots (le tube spécial est fourni). Pour ces raisons, nous recommandons la FFS005-X Foodsaver à tous ceux qui veulent investir dans une très bonne machine et qui ont besoin d’aspirer des aliments de différentes sortes.

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Voir aussi : Machine Sous Vide : Comparatif des meilleurs modèles. Comment la choisir ?

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