Test et Avis : Cuit Vapeur Philips HD9190/30 2000 W, un cuiseur vapeur puissant !

Avantages :
  • Le cuiseur vapeur calibre la durée et la température en fonction de l’aliment à préparer.
  • Les temps de cuisson des paniers peuvent varier d’un panier à l’autre.
  • Entretien rapide grâce à la possibilité de laver les paniers au lave-vaisselle
  • Possibilité de garder les aliments au chaud
  • Chauffage rapide du moteur

Inconvénients :
  • Bip sonore assez « fort »

Les caractéristiques en bref
  • Capacité 9 L
  • 3 paniers allant au lave-vaisselle
  • Récipient à riz et étagère à oeufs
  • 2 programmes de cuisson préréglés
  • Mise hors tension automatique
  • Remplissage pendant la cuisson
  • Infuseur d’arômes et d’épices

Capacité

Tout d’abord, l’un des points positifs du cuiseur vapeur Philips HD9190/30 est qu’il possède trois paniers, ce qui signifie que vous pouvez préparer jusqu’à trois types d’aliments différents en même temps. De plus, en ajoutant la capacité de chaque récipient individuel, vous obtenez une capacité totale de 9 litres, plus que suffisante pour préparer de la nourriture pour environ 6 personnes (variable selon le type de nourriture que vous cuisinerez).

Les étagères qui séparent un panier de l’autre sont amovibles, ce qui signifie que vous pouvez disposer d’un très grand espace disponible, utile si vous voulez préparer de très grands aliments comme un poulet entier. Ce modèle présente un petit défaut ou, compte tenu de la fourchette de prix élevée dans laquelle ce cuiseur vapeur est placé, il aurait été préférable qu’il ait une capacité totale de 10 ou 10,5 litres (qui est la plus grande valeur enregistrée à ce jour pour cuiseur vapeur). Cependant, la capacité plus ou moins grande ne peut être définie, de manière générale, comme un avantage ou un inconvénient, car elle dépend totalement des besoins d’utilisation de l’utilisateur.

Programmes de cuisson

Le Philips HD9190/30 est un cuiseur vapeur doté de programmes de cuisson automatique, dans lequel l’utilisateur n’a qu’à mettre les aliments dans l’appareil qui fera le reste.

On trouve, en effet, deux programmes de cuisson différents : celui appelé « Chef », grâce auquel le cuiseur vapeur cuit les légumes, poissons ou autres aliments en calibrant lui-même le temps et la température nécessaires pour obtenir une cuisson homogène, et le programme « Repas » qui permet de régler le temps et la température appropriés aux aliments placés dans chaque panier différent, pour préparer simultanément un menu complet.

Cette dernière possibilité, c’est-à-dire la possibilité de régler des temps de cuisson différents pour les différents récipients, est un élément qui distingue ce cuiseur vapeur puisque la plupart d’entre eux ne permettent pas cette opération. De plus, un écran numérique pratique vous permet de sélectionner et d’activer la minuterie automatique, déjà calibrée en fonction du type d’aliment à cuire à la vapeur et, bien sûr, peut également être modifiée manuellement en fonction des besoins et des goûts personnels. Par rapport à beaucoup d’autres cuiseurs vapeur, cela offre donc l’énorme avantage d’avoir une utilisation pratique vraiment simple et ne demande qu’un minimum d’effort, ce qui est idéal pour les débutants et surtout pour ceux qui ne veulent pas consacrer trop de temps à la préparation des repas.

Fonctions

Si nous essayions d’imaginer et d’énumérer toutes les fonctions qu’un cuiseur vapeur pourrait avoir, nous les trouverions certainement toutes dans le Philips HD9190/30.
La complétude des fonctions qu’offre cet appareil rend son utilisation très pratique, en optimisant les temps de cuisson et en augmentant la qualité et la personnalisation des plats préparés. Voici une liste complète de toutes les fonctions dont ce steamer est équipé :

  • Infuseur d’arômes et d’épices : il s’agit d’une « marque de chez Philips » qui prévoit la présence d’un infuseur dans toute la gamme des diffuseurs de vapeur. Cette fonction vous permet d’ajouter vos épices et arômes préférés dans un petit compartiment dédié situé dans la base à partir de laquelle la vapeur est libérée. De cette façon, l’aliment sera aromatisé avec les substances que vous avez choisi d’ajouter à l’infuseur.
  • Arrêt automatique : grâce à cette fonction, la vapeur s’arrête d’elle-même lorsque le temps de cuisson est terminé pour éviter de trop cuire les aliments. De plus, le cuiseur s’arrêtera si l’eau dans le réservoir s’épuise.
  • Garder les aliments au chaud : A la fin du programme de cuisson, ce cuiseur vapeur active automatiquement la fonction « Garder au chaud » qui maintient au chaud les aliments fraîchement cuits, afin d’éviter qu’ils soient servis froids s’ils ne sont pas apportés à table dès qu’ils sont cuits. De toute évidence, cette fonction est optionnelle et vous pouvez modifier manuellement les réglages de la machine pour qu’elle s’éteigne directement après la cuisson.
  • Chauffage rapide du moteur : c’est la fonction « Turbo Start » qui permet au Philips HD9190/30 d’atteindre en quelques secondes la température optimale pour la cuisson à la vapeur, réduisant ainsi le temps de cuisson et préservant davantage de nutriments dans les aliments.
  • Ajout d’eau pendant la cuisson : ce modèle permet un remplissage très simple et facile de la cuve même pendant la cuisson des aliments, grâce à un bec externe pratique situé sur l’un des côtés de la base du cuiseur.

Accessoires

Bien qu’il n’y ait pas vraiment beaucoup d’accessoires inclus avec ce type d’équipement, ce modèle ne déçoit pas et inclut presque tous ceux qui existent. Le Philips HD9190/30 dispose d’un livre de cuisine riche et détaillé qui guide l’utilisateur dans la préparation de divers plats. En outre, en plus des trois conteneurs standard pour la cuisson des aliments, il est équipé d’un panier dédié à la préparation du riz, soupes, ragoûts et autres. Grâce à l’étagère pour les œufs, il peut contenir jusqu’à 6 œufs par panier.

Entretien

Commençons par évaluer l’opération de nettoyage : toutes les pièces peuvent être enlevées et (à l’exception de la base, bien sûr) lavées au lave-vaisselle, ce qui réduit l’effort de l’utilisateur pour nettoyer les différents récipients alimentaires. Un autre aspect important à considérer est l’entretien à consacrer au réservoir d’eau qui est vraiment confortable dans cet appareil car il y a un indicateur numérique pour l’ajout d’eau qui indique quand le niveau est bas. Le Philips HD9190/30 vous permet d’emboîter les différents paniers les uns dans les autres, ce qui permet de gagner de la place et de les stocker plus facilement.

Notre Avis sur le Philips HD9190/30

Il s’agit d’un cuiseur vapeur complet et d’excellente qualité, comme le suggère également son prix haut de gamme. Parmi ses nombreuses vertus, les programmes de cuisson se distinguent, qui sont automatisés et laissent à l’utilisateur la seule tâche d’introduire les aliments dans les récipients. Les nombreuses fonctions dont il est équipé et l’entretien très simple et rapide dont il a besoin contribuent également à rendre ce cuiseur vapeur vraiment satisfaisant.

Le Philips HD9190/30 est le choix d’achat idéal pour quiconque est prêt à investir plus d’argent pour s’offrir un produit qui dure dans le temps et rend la cuisson aussi facile que possible. De plus, la capacité de 9 litres rend ce cuiseur vapeur idéal pour la préparation de repas pour environ 6 personnes et donc également parfait pour les familles nombreuses.

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Avantages
  • Le cuiseur vapeur calibre la durée et la température en fonction de l'aliment à préparer.
  • Les temps de cuisson des paniers peuvent varier d'un panier à l'autre.
  • Entretien rapide grâce à la possibilité de laver les paniers au lave-vaisselle
  • Possibilité de garder les aliments au chaud
  • Chauffage rapide du moteur
  • Fonction de conservation des nutriments
  • Fonction de maintien au chaud des aliments
  • Nettoyage rapide en plaçant les paniers dans le lave-vaisselle
  • Contenants adaptés à la cuisson du riz et des soupes
  • Paniers en acier inoxydable très faciles à nettoyer
  • Faible encombrement
  • Simplicité d'utilisation
  • Indicateur de niveau d'eau
  • Possibilité d'ajouter de l'eau même pendant la cuisson
  • Convient pour un maximum d'environ 6 personnes
  • Les conteneurs peuvent être empilés ensemble pour réduire l'encombrement.
  • Va au lave-vaisselle
  • Peut accueillir jusqu'à environ 6 portions pour 6 personnes
  • Prix très bas
  • Pour les œufs et les plats denses
  • On peut mettre les conteneurs les uns dans les autres pour réduire l'encombrement.
Inconvénients
  • Bip sonore assez "fort"
  • Pas de bec verseur pour l'appoint d'eau
  • Il n'est pas possible de régler des minuteries différentes pour les paniers.
  • N'a pas d'infuseur
  • Peu de fonctions
  • Pas de programmes préréglés
  • N'a pas de programmes automatiques
  • Le lavage manuel des paniers est nécessaire
  • Pas de régulation différenciée des temps de cuisson
Capacité
9 L
10,3 L
6 L
10,5 L
9 L
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  • Le cuiseur vapeur calibre la durée et la température en fonction de l'aliment à préparer.
  • Les temps de cuisson des paniers peuvent varier d'un panier à l'autre.
  • Entretien rapide grâce à la possibilité de laver les paniers au lave-vaisselle
  • Possibilité de garder les aliments au chaud
  • Chauffage rapide du moteur
Inconvénients
  • Bip sonore assez "fort"
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  • Contenants adaptés à la cuisson du riz et des soupes
Inconvénients
  • Pas de bec verseur pour l'appoint d'eau
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  • Faible encombrement
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  • Indicateur de niveau d'eau
  • Possibilité d'ajouter de l'eau même pendant la cuisson
Inconvénients
  • N'a pas d'infuseur
  • Peu de fonctions
  • Pas de programmes préréglés
Capacité
6 L
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  • Peut accueillir jusqu'à environ 6 portions pour 6 personnes
  • Prix très bas
  • Pour les œufs et les plats denses
  • On peut mettre les conteneurs les uns dans les autres pour réduire l'encombrement.
Inconvénients
  • Le lavage manuel des paniers est nécessaire
  • Pas de régulation différenciée des temps de cuisson
Capacité
9 L
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Voir aussi : Cuiseur Vapeur : Comparatif des meilleurs modèles, Comment le choisir ? Guide d’achat

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