Test et Avis : Cuisinart MSC600E, un Multi-cuiseur électrique 4-en-1
- Polyvalent grâce aux nombreuses fonctions disponibles
- Bonne répartition de la chaleur grâce à l’utilisation de matériaux de qualité
- Excellente surveillance de la cuisson grâce au double affichage
- Grill accessoire pour la cuisson à la vapeur
- Prix élevé
- Structure volumineuse
- Capacité : 5,7 litres
- Puissance : 1240 watts
- Portions : jusqu’à 10
- Poids : 5,4 kg
- Plat à four en céramique, avec poignées thermo-isolantes
- Cuisson lente, sauté, vapeur, maintien au chaud, cuisson à haute température
- Fonctions personnalisables
Types de cuisson
Les types de cuisson que cette mijoteuse électrique est capable d’offrir sont vraiment nombreux, à tel point qu’elle est appelée par le même fabricant « multicooker » ou « multi-cuiseur » en français.
La Cuisinart MSC600E permet à la fois la cuisson lente avec des niveaux de température préréglés et la cuisson avec un réglage personnalisé de la durée et de la température : cette polyvalence rend cet appareil particulièrement adapté pour créer de nombreuses recettes différentes.
Nous tenons également à souligner que cette mijoteuse permet également le type de cuisson à la vapeur, et d’autres cuissons à des températures plus élevées, par exemple pour faire dorer et sauter des plats.
Compte tenu de la possibilité de cuisiner même à des températures élevées et de la grande capacité interne de cette mijoteuse, il ne faut pas s’étonner que ce modèle ait une puissance bien supérieure à la moyenne, soit 1240 watts. Nous nous rappelons qu’en général, une mijoteuse qui ne fonctionne qu’à basse température et de taille moyenne a une puissance très faible d’environ 300 W.
Fonctions
Comme nous l’avons souligné dans le paragraphe précédent, les possibilités de cuisson de cette mijoteuse sont nombreuses, et ce grâce à la présence de fonctions spécifiques réglables par différents boutons, simples et intuitives.
Tout d’abord, nous notons la présence du bouton marche/arrêt. Il y a ensuite trois boutons généraux pour la cuisson lente, la cuisson sautée et la cuisson à la vapeur. N’oubliez pas d’utiliser également la fonction de maintien au chaud, qui peut être activée jusqu’à 8 heures.
Le double affichage en position centrale se distingue : il permet de contrôler la minuterie et la température et de visualiser aussi la régulation des fonctions manuelles.
Enfin, les simples boutons + et – vous permettent d’ajuster la minuterie et la température très précisément : vous pouvez ainsi personnaliser les modes de cuisson en fonction de la recette que vous souhaitez suivre.
Structure
La structure de cette mijoteuse mérite également un avis positif, du fait qu’il s’agit d’une mijoteuse très performante et adaptée à la préparation de plats jusqu’à 8/10 personnes.
Compte tenu de la capacité du réservoir intérieur de 5,7 litres, ce modèle est encombrant (36,8 x 28,5 x 20,8 cm), mais dans l’ensemble bien structuré en termes de forme et de compacité.
Évidemment, une telle structure aura un poids important, qui dans ce cas atteint 5,4 kg.
Ce modèle sera donc utile pour ceux qui ont besoin de cuisiner de grandes portions et pour de nombreuses personnes. Si vous êtes une famille de 3-4 personnes, nous vous recommandons de choisir un modèle plus petit.
Enfin, nous tenons à souligner les matériaux constitutifs de ce modèle : la structure extérieure est en acier inoxydable avec joints et poignées en plastique thermo-isolant, le couvercle est en verre transparent et le récipient est en céramique. Ce sont donc les meilleurs matériaux que l’on puisse trouver sur une mijoteuse.
Commodité d’utilisation
En ce qui concerne la praticité d’utilisation, ce modèle peut satisfaire les attentes des acheteurs les plus exigeants, même si, étant donné la taille considérable du panier interne en céramique, il prendra beaucoup de place dans le lavabo et dans le lave-vaisselle.
La présence du double affichage est visible sur la partie centrale et avant de l’appareil et vous permet de visualiser les durées et les températures de cuisson.
Les touches de fonction préréglées sont très intuitives et vous aideront si vous voulez régler la cuisson manuellement.
Comme nous l’avons déjà indiqué dans la section consacrée à la structure, sur ce modèle l’isolation thermique est garantie par les boutons d’isolation thermique, ainsi que par une base avec pieds en plastique et antidérapant. On remarque également que le panier intérieur est équipé de poignées « cool touch », qui restes toujours froides.
Accessoires et pièces de rechange
En ce qui concerne les accessoires et les pièces de rechange, notre évaluation est positive, avec les clarifications nécessaires.
Dans l’emballage, vous ne trouverez pas d’accessoires spéciaux tels que des louches ou un livre de cuisine en papier, vous ne trouverez qu’un gril pour la cuisson à la vapeur.
Cependant, il est important de noter qu’en cas de bris du couvercle en verre et du pyrophil intérieur en céramique, les pièces de rechange peuvent être achetées séparément, sans avoir à racheter la structure de la mijoteuse.
En ce qui concerne le livre de cuisine, le fabricant a décidé de confier cet aspect à la discrétion de l’acheteur, qui peut le télécharger sur le site officiel avec les instructions en format pdf. Le livre de cuisine électronique est également disponible en français et est facile à lire. Il contient une brève introduction, un index et 65 pages de recettes.
Notre avis sur la Cuisinart MSC600E
La particularité de cette mijoteuse réside dans les nombreuses possibilités de cuisson. Elle permet en effet le simple maintien en chaleur, la cuisson lente à différentes températures, la cuisson vapeur, la dorure et la cuisson à haute température. D’autre part, les inconvénients de ce modèle résident principalement dans la taille considérable, qui est également inévitable étant donné la grande capacité et la capacité de cuire jusqu’à 10 portions simultanément, et dans le coût, puisqu’il est placé dans une gamme de prix élevés.
La Cuisinart MSC600E nous semble particulièrement adaptée pour les familles nombreuses.
Voir aussi : Comparatif des meilleurs modèles, Comment bien la choisir ? Guide d’achat
