Test et Avis : Panasonic NN-CS894SEPG, le meilleur four à micro-ondes !

Avantages :

Offre beaucoup d’espace pour la cuisson des aliments
3 étagères intérieures pour le positionnement du gril et du bac d’égouttement
Nombreux modes et fonctions de cuisson
Bonnes performances de fonctionnement
Bon kit d’accessoires
Excellents programmes pour le nettoyage au jet de vapeur

Inconvénients :

Nécessite de l’espace
Puissance d’air ventilé inférieure à celle des autres modèles

Les caractéristiques en bref

Capacité : 32 L
Mode de cuisson : gril, air ventilé, vapeur
Programmes : décongélation, vapeur, turbo-cuisson, préréglage avec sonde automatique et nettoyage
Fonctions : sécurité enfant, démarrage différé
Puissance standard, gril et air ventilé : 1000 W, 1300 W, 1300 W,
Dimensions extérieures (H x L x P) : 41 x 32 x 25 cm
Accessoires : 1 grille, 1 plateau en émail, 1 support vapeur et des étagères réglables en hauteur

Cuisson

Ce four à micro-ondes offre une grande variété de modes de cuisson, ce qui en fait un produit polyvalent. Il s’agit également d’un four à technologie inverter, qui fonctionne donc en courant continu et permet une cuisson plus homogène des aliments. Regardons les méthodes de cuisson qui caractérisent ce micro-ondes :

Micro-ondes : 6 niveaux de puissance au choix, de 100 W à 1000 W
Grill : vous pouvez régler 3 niveaux de puissance (750 W, 950 W et 1300 W)
Cuisson à air ventilé (ou à convection) : différentes températures peuvent être sélectionnées de 40 °C à 230 °C avec une puissance de 1300 W.
Cuisson combinée du gril, du micro-ondes et de l’air ventilé : vous pouvez sélectionner différentes combinaisons de modes de cuisson. Il y en a 4 différents : grill + micro-ondes, grill + convection, convection + micro-ondes, grill + convection + convection + micro-ondes.
Cuisson à la vapeur : la vapeur devient un véritable mode de cuisson dans ce four. Ce modèle n’est pas équipé d’un générateur de vapeur accessoire pour la cuisson à la vapeur, mais c’est l’un des premiers micro-ondes qui intègre un véritable jet de vapeur pour la cuisson des aliments (avec un plateau externe à remplir d’eau pour la production de vapeur). Vous pouvez sélectionner 3 jets de vapeur différents (bas, moyen et haut)
Cuisson combinée vapeur, grill, micro-ondes et air ventilé : vous pouvez sélectionner différents modes de cuisson combinés à la vapeur. En mode vapeur + gril, la puissance du gril peut être réglée aux niveaux 1, 2 ou 3. En mode vapeur + air ventilé, vous pouvez régler la température du four de 100 °C à 230 °C. Pour le mode vapeur + micro-ondes, la puissance micro-ondes peut être réglée sur 440 W, 300 W ou 100 W.

Programmes

Voyons quels sont les programmes offerts par ce modèle :

Décongélation automatique : un programme qui fonctionne en fonction du poids de l’aliment. Vous trouverez 3 programmes différents pour les petits (jusqu’à 1200 g), les grands (jusqu’à 2500 g) et le pain (jusqu’à 900 g)
Décongélation manuelle : des micro-ondes de 270 W peuvent être utilisées.
Décharge de vapeur : en appuyant sur la touche vapeur, il est possible d’effectuer jusqu’à 3 minutes de cuisson à la vapeur. Ce programme ne peut pas être utilisé avec le mode de cuisson à air ventilé.
Turbo cuisson : en support des modes de cuisson vapeur, air ventilé, gril ou gril + air ventilé vous pouvez sélectionner, en appuyant sur le bouton approprié, le turbo cuisson, qui ajoutera automatiquement une puissance micro-ondes de 300 W, réduisant le temps de cuisson des aliments.
Vapeur automatique : 8 programmes pour légumes frais et surgelés, pommes de terre bouillies, poitrines de poulet, filets de poisson frais et surgelés, poisson entier et riz.
Fonction Steam plus turbo : 8 programmes comme ci-dessus mais avec la fonction turbo (que nous verrons plus loin dans la section sur les fonctions)
Programmes avec capteur automatique : 6 programmes qui permettent la cuisson d’aliments déjà cuits conservés au réfrigérateur ou au congélateur comme plats cuisinés, pommes de terre, pizzas et quiches.
Programmes de nettoyage : ce modèle est également équipé de 2 programmes spécifiques pour le nettoyage du four.

Fonctions

Voyons quelles sont les fonctions qu’on retrouve sur le four :

Réglage de la langue : vous pouvez choisir la langue qui apparaîtra à l’écran.
Signaux acoustiques : le four émet différents signaux acoustiques, dont celui de l’épuisement de l’eau et de la fin de cuisson. Cependant, il n’est pas possible de les désactiver.
Stand-by : lorsque le four à micro-ondes n’est pas utilisé, l’écran se met en veille (diminution de la luminosité).
Interruption de la cuisson : possibilité d’arrêter le four avec la touche d’arrêt correspondante.
Sécurité enfants : empêche les enfants d’allumer accidentellement le micro-ondes. Il suffit d’appuyer trois fois sur le bouton de démarrage
Démarrage différé : vous pouvez retarder la cuisson des aliments jusqu’à 9 heures.
Temps d’attente : il est possible de programmer le temps d’attente après la fin de la cuisson. Également utile pour les aliments qui ont besoin de se reposer après la cuisson
Cuisson multiphase : Vous pouvez régler différents modes de cuisson en séquence (jusqu’à trois). Par exemple, vous pouvez décongeler, faire cuire au micro-ondes et griller.
Démarrage à puissance maximale : le four démarre automatiquement à puissance maximale sans avoir à appuyer sur une touche spécifique.
Préchauffage : Vous pouvez préchauffer le four en appuyant sur la touche de démarrage avant de sélectionner les temps de cuisson. Cette fonction ne peut pas être activée avec tous les modes de cuisson.

Caractère pratique

Le four a une structure en acier assez solide et imposante, et les pieds antidérapants le fixent à la surface d’appui. Il s’agit d’un grand four : on parle d’une capacité de 32 L, pour un volume intérieur de 41 (L) x 32 (P) x 25 (H) cm. Ce four à micro-ondes est également doté d’un autre ensemble de caractéristiques spéciales. Tout d’abord, il n’a pas de plateau tournant, et les micro-ondes sont émises par le fond : vous avez donc de la place pour des plateaux qui peuvent être placés sur trois niveaux différents comme dans un four classique.

La porte clapet facilite l’extraction de la nourriture, l’affichage est intuitif et les touches sont tactiles. Le revêtement intérieur est anti-adhésif, les deux surfaces (généralement les plus difficiles à nettoyer) étant autonettoyantes en haut et en bas, tandis que les deux autres sont revêtues de fluorure.

Accessoires

Le micro-ondes NN-CS894SEPG de Panasonic est également équipé de nombreux accessoires :

1 grille,
1 plateau en émail,
1 support vapeur
étagères réglables en hauteur

Notre Avis sur le Panasonic NN-CS894SEPG

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C’est un four qui offre une grande polyvalence dans la cuisson des aliments. Vous pouvez choisir d’utiliser des micro-ondes, le gril et des cuissons à air ventilé ou à vapeur. Cette dernière est particulièrement innovante car le four émet un véritable jet de vapeur (de différentes intensités) qui cuit directement les aliments sans avoir besoin d’utiliser des cuiseurs à vapeur accessoires. C’est certainement un excellent modèle à considérer si vous avez un budget illimité et que vous cherchez le très haut de gamme !

Il est dispo chez Darty à cette adresse.