Test et Avis : Klarstein VitAir Turbo, Friteuse à air chaud, 1400 Watts

Avantages :

Très polyvalente, grâce à ses nombreuses fonctions et accessoires
De nombreux accessoires qui peuvent être achetés séparément
Caractéristiques : minuterie et mise hors tension automatique
Très grande, convient aux grandes familles

inconvénients :

Pas très facile à nettoyer à la main
Temps de préparation un peu long

Les caractéristiques en bref

Klarstein VitAir Turbo - Friteuse à air chaud,...

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Capacité du réservoir : 9 litres
Convection verticale, ouverture repliable
Puissance : 1400 W
Nombreuses fonctions préréglées et manuelles
Accessoires inclus : pince, broche, gril, panier rotatif 3D, plateau
Températures : 50-230 °C
Minuterie et arrêt automatique

Capacité et structure

Comme vous pouvez le voir sur les photos de cette page, la Klarstein VitAir Turbo a une particularité structurelle qui la distingue de beaucoup des autres friteuses : en effet, elle a l’ouverture sur le dessus, au lieu du « tiroir » sur le devant.
Elle fonctionne par convection verticale grâce à un élément chauffant infrarouge.

Les récipients de cuisson se composent d’un réservoir antiadhésif amovible d’une capacité de 9 litres et d’un panier rotatif qui vous permet de frire environ 400 grammes de frites à la fois. Si vous souhaitez préparer plus de frites, vous pouvez utiliser le réservoir de 9 litres. Il est recommandé de ne pas placer plus de 5 kg d’ingrédients à la fois dans le mode d’emploi.
Les dimensions de cette machine sont de 35 x 30 x 44 cm pour un poids de 8,5 kg, c’est donc un modèle robuste, bien qu’un peu encombrant.

Accessoires

De nombreux accessoires sont fournis et permettent de réaliser plusieurs types de cuisson. Comme nous l’avons déjà mentionné, il s’agit en fait d’une machine particulièrement polyvalente et donc adaptée à de nombreuses utilisations.

Les accessoires permettent, en plus de la préparation des frites, de griller et de rôtir sans ajouter d’huile du poulet grillé, des gâteaux, des pizzas, des steaks ou des brochettes. On retrouve les éléments suivants.

Panier tournant
Plaque métallique ronde pour la préparation de gâteaux, tartes, pizzas
Gril pour la préparation de légumes, viandes et poissons grillés
Pince
Brochette

De plus, la friteuse VitAir Turbo de Klarstein est livrée avec des accessoires supplémentaires que vous pourrez acheter ultérieurement : un accessoire pour la cuisson à la vapeur, un gril pour rôtir et des brochettes tournantes.

Fonctions

En ce qui concerne les fonctions, nous pouvons également dire que nous sommes satisfaits.

Ce modèle dispose d’un écran LCD avec des touches pour activer les programmes préréglés ou effectuer les réglages manuellement. Les fonctions sont les suivantes :

Start/Stop : la fonction qui permet d’allumer et d’éteindre l’appareil.
Dégivrage : fonction préréglée pour la décongélation des aliments congelés
Turbo : vous permet de cuire en 15 minutes à la température maximale (230°C)
Préréglage : Démarrage temporisé
Minuterie : réglable à l’aide des boutons numériques + et – en bas.
Réglage de la température : au choix dans la plage de 50 à 230 °C
Rotation: vous pouvez choisir la rotation du panier et de la rôtissoire.

Ensuite, il y a 4 programmes préréglés :

Cuisson au four : pour faire des gâteaux
Rôti : pour les rôtis
Pizza : pour la cuisson de pizza
Frites : pour les frites à cuire dans le panier rotatif.

Le mode d’emploi fournit des tableaux explicatifs avec des références précises à la synchronisation et aux températures pour chacune des fonctions préréglées.
Enfin, ce modèle fournit, en plus des signaux sonores, l’arrêt automatique à la fin du programme pour assurer une plus grande sécurité. Il manque une caractéristique typique du haut de gamme, comme la présence de deux zones de cuisson différentes qui peuvent être gérées séparément.

Puissance

La puissance maximale de la Klarstein est de 1400 Watts, une valeur qui à notre avis est juste correcte, si l’on considère qu’il existe des modèles qui atteignent 2400 Watts. N’oubliez pas que la puissance a une incidence sur les temps de chauffage et de cuisson, donc dans ce cas, nous ne pouvons pas nous attendre à des temps extrêmement rapides.
Le temps de cuisson dépend aussi clairement de la quantité et du type d’aliments à préparer à la fois. A titre indicatif, le fabricant indique qu’il est possible de préparer 400 g de frites en 25 minutes.

Commodité d’utilisation

Il n’est pas évident qu’un produit aussi polyvalent soit aussi facile à utiliser, mais la VitAir Turbo de Klarstein ne nous déçoit pas de ce point de vue : c’est une machine multifonctionnelle avec laquelle vous pouvez faire différents plats de manière très simple. A cet égard, nous rappelons que le livret d’instructions est multilingue et comprend une section en français, et même s’il est concis, il fournit plusieurs informations utiles, dont certains tableaux donnant des indications sur les températures et les temps de cuisson.

On remarque également que le couvercle est équipé d’un hublot pour le contrôle de la cuisson et d’un verrou de sécurité.
Pour le nettoyage, le fabricant recommande de laisser refroidir les pièces amovibles et de les laver ensuite à la main.

Notre avis sur la Klarstein VitAir Turbo

Klarstein VitAir Turbo - Friteuse à air chaud,...

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Il s’agit d’une grande friteuse (réservoir de 9 litres, le fabricant recommande de ne pas insérer plus de 5 kg d’aliments à la fois) qui vous permet de faire une grande variété de recettes. En effet, grâce aux nombreux réglages manuels et préréglés et aux nombreux accessoires fournis, vous pouvez faire des frites, des rôtis, des tranches panées et même des gâteaux, des bonbons, des pizzas, etc.

Vous pouvez également acheter séparément les brochettes rotatives, un accessoire pour la cuisson à la vapeur et un gril rotatif pour le rôtissage. La puissance de 1400 Watts n’est pas particulièrement élevée, le temps de cuisson ne sera donc pas très rapide. Nous recommandons ce modèle à tous ceux qui veulent une machine multifonctionnelle, avec laquelle vous pouvez faire de nombreux plats différents, même en grandes quantités.