Test et Avis : Robot Duronic SM100, le robot pâtissier le moins cher du marché !

Avantages :

Polyvalent grâce à 6 niveaux de réglage et 3 fouets.
Pratique grâce à la couverture étanche aux éclaboussures

Inconvénients :

Construction légère, pas très stable en fonctionnement.
Un peu bruyant

Les caractéristiques en bref

Duronic SM100 BK Robot pâtissier de cuisine /...

(70)

Puissance : 450 Watts
6 niveaux de vitesse
Capacité : 4 L
3 fouets : fouet k, fouet ballon, fouet crochet
Poids : 4 kg

La polyvalence du Duronic SM100

Le robot Duronic SM100 est une machine « planétaire » qui vous permet de créer différents types de pétrissage de différentes consistances, grâce à l’utilisation de 3 accessoires que vous trouverez dans l’emballage.

Les accessoires fournis sont de bonne qualité et se composent d’un fouet K, d’un fouet ballon et d’un crochet en acier inoxydable :

Fouet à feuilles : aussi appelé fouet K, est utilisé pour pétrir des composés assez compacts, tels que ceux pour faire des gâteaux, qui nécessitent un effort de la part du moteur ;
Fouet ballon : ce type de fouet est utilisé pour le traitement délicat d’ingrédients de consistance liquide ou mousseuse, tels que le blanc d’œuf, le sucre et la crème. Ces ingrédients exigent très peu d’efforts de la part du moteur ;
Fouet crochet : utilisé pour traiter la pâte très solide et compacte, comme les pâtes maison et les pâtes pour faire du pain et de la pizza. En raison de leur consistance compacte, ces ingrédients exigent plus d’efforts de la part du moteur.

Il n’y a actuellement pas d’autres accessoires disponibles. Enfin, nous aimerions souligner que la fonction de cuisson n’est pas présente (normal vu le prix de l’appareil).

Puissance

La consommation d’énergie est assez faible et égale à 450 Watts : elle est cependant suffisante pour offrir des performances satisfaisantes.

En ce qui concerne la vitesse, ce modèle est réglable en 6 niveaux au moyen d’une molette située sur le corps du robot. Une caractéristique qui permet sans problèmes particuliers le traitement de différents types de pâte avec des consistances différentes en quantités moyennes.
Il convient de rappeler qu’il existe à la fois des modèles beaucoup plus puissants, qui permettent une régulation de vitesse beaucoup plus précise et diversifiée, et des modèles qui offrent une vitesse limitée à 3 ou 4 niveaux de régulation. Il s’agit donc d’un bon terrain d’entente.
Nous notons également que ce modèle a l’avantage d’avoir une fonction d’impulsion, ce qui vous permet d’activer la machine Sur de courts intervalles.

Cependant, il ne sera pas possible de traiter les ingrédients pendant une très longue période continue : le maximum sera de 15 minutes. Enfin, nous soulignons un aspect négatif, qui consiste dans le niveau de bruit élevé de la machine, sur laquelle le fabricant ne fournit cependant pas de données de référence.

Capacité

Le bol pour mélanger les ingrédients est fait d’acier inoxydable durable. Sa capacité n’est pas particulièrement élevée, mais elle se situe dans la moyenne, car elle est égale à 4 litres et permet la préparation de pâte pour une famille de taille moyenne.

Le Duronic SM100 vous permet de fouetter jusqu’à 12 œufs avec environ 500 g de farine et de préparer des pâtes à pizza et à pain jusqu’à environ 1 kg, et des pâtes à gâteau jusqu’à environ 2 kg.

Stabilité

Il faut noter qu’il s’agit d’un pétrin à très faible poids : il ne pèse que 4 kg et a un volume de 25 x 35 x 42 cm.
Évidemment, le plastique utilisé pour la structure est très léger et, aussi résistant soit-il, il ne peut jamais garantir la même durabilité que des matériaux tels que l’acier inoxydable et d’autres métaux. Gardez à l’esprit que plus une pétrisseuse est légère, plus elle sera instable et oscillante lors de la préparation de la pâte.
Pour stabiliser la structure, la base est équipée d’une ventouse antidérapante : aucun problème n’a été rencontré avec cet aspect, nous pensons donc que ce robot garantit une bonne stabilité, malgré un poids très faible.

Praticité

Enfin, le facteur lié à la praticité d’utilisation est plus que suffisant, car l’utilisation et le nettoyage de cet appareil est simple, mais il faut noter que le Duronic SM100 a des caractéristiques assez communes, également présentes sur d’autres mélangeurs de la même catégorie.
En effet, la machine est équipée d’un bouton de réglage de vitesse et son utilisation est simple et intuitive. Le couvercle de protection contre les éclaboussures comprend le hublot classique, qui vous permet d’ajouter des ingrédients pendant le travail sans avoir à retirer le bol de la machine. Cela permettra également de maintenir une plus grande propreté pendant la mise en marche de la machine.

Les accessoires ne doivent être lavés qu’à la main et non au lave-vaisselle, car ils peuvent être endommagés.
Le mode d’emploi est multilingue. Dans les instructions il y a quelques recettes pour la préparation de différents types de pain et de gâteaux.

Enfin, nous rappelons que le bol en acier inoxydable possède une poignée ergonomique, ce qui facilite les opérations de transfert lors de la préparation de la pâte.

Notre Avis sur le Duronic SM100

Duronic SM100 BK Robot pâtissier de cuisine /...

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Ce modèle représente un excellent produit d’entrée de gamme. Il ne se distingue pas par des caractéristiques fonctionnelles particulières, mais c’est un modèle très polyvalent de pétrisseuse à usage domestique qui permet de faire des mélanges de pâte pour pizza, pain, pâtes fraîches et desserts. Sa puissance et sa vitesse se situent dans la moyenne, mais permettent à la machine de réaliser facilement des mélanges homogènes de consistances différentes.

La capacité interne du bol en acier inoxydable permet la préparation de la nourriture pour les petites familles ou pour ceux qui aiment faire des pizzas et des gâteaux à la maison pour 5-6 personnes. Au contraire, nous ne pouvons pas recommander ce robot à ceux qui souhaitent préparer de grandes quantités de pâte et qui recherchent un produit avec de nombreuses fonctions préétablies.