Test et Avis : Machine à pâtes Marcato N8005 Atlasmotor

Avantages :

Structure solide et légère
Compatible avec 12 accessoires de coupe pour d’autres formats de pâtes
Stable sur le plan de travail
Excellent rapport qualité/prix

Inconvénients

Les caractéristiques en bref

Promo

Marcato Atlasmotor Machine à Pâtes avec Moteur

(1861)

Moteur amovible
Épaisseur de pâte à partir de 0,6 mm
10 niveaux d’épaisseur
Axe de fixation sur le plan de travail
Fonctionnement manuel également disponible
Compatible avec d’autres accessoires
3 rouleaux

Structure

La machine Marcato Atlasmotor connaît un succès commercial considérable, parfaitement justifié par ses caractéristiques structurelles.
C’est une bonne machine pour faire des pâtes à la maison avec un moteur amovible et robuste.

Sa structure est classique, avec 3 paires de rouleaux. Ce modèle ne permet donc pas la préparation de pâtes courtes comme les pennes, car ce n’est pas un modèle d’extrusion.
La structure de la machine en question est entièrement réalisée en aluminium anodisé, un matériau utilisé dans l’industrie alimentaire qui empêche la libération de particules de métaux lourds. Sa taille est légèrement supérieure à la moyenne, avec 32 x 20 x 25,4 cm de volume, tandis que son poids est assez faible avec ses 4 kg.
Dans l’emballage, vous trouverez également la goupille pour fixer la machine sur le plan de travail et la manivelle pour une utilisation manuelle.

Types de pâtes

Les types de pâtes qui peuvent être faites avec ce modèle ne diffèrent pas beaucoup de celles qui peuvent être faites avec d’autres machines.
L’Atlasmotor Marcato fournit un certain nombre de niveaux d’ajustement de l’épaisseur. En effet, elle dispose de 10 niveaux d’ouverture des rouleaux, jusqu’à un minimum de 0,6 mm : une épaisseur suffisamment fine pour faire des raviolis et des tortellinis, bien que nous devons vous rappeler que d’autres machines concurrentes vous permettent de produire une épaisseur de pâte de 0,2 mm. Les rouleaux sont au nombre de 3 et assurent la circulation de la pâte et la découpe des fettuccine et des tagliolini.

Composants supplémentaires

La machine peut être combinée avec 12 accessoires de coupe qui peuvent être achetés séparément.
Avec les rouleaux accessoires, vous pouvez préparer des spaghettis, des linguines, des bigoli et bien d’autres types de pâtes longues. L’information disponible en ligne est très vague à ce sujet, il n’est donc pas facile de récupérer toutes les données relatives aux composants supplémentaires et de comprendre exactement la fonctionnalité des rouleaux de coupe qui peuvent être combinés avec cette machine.

Type de moteur

En ce qui concerne le moteur de 100 Watt, Marcato fournit plus d’informations sur son site officiel par rapport aux produits d’autres sociétés, ce qui nous permet d’avoir plus d’éléments disponibles pour évaluer ce produit.

Le moteur fourni est en plastique ABS chromé : cela signifie que le matériau qui recouvre le moteur est léger et permet au produit d’avoir un faible poids total. Le moteur, séparable, a une garantie de 2 ans, tandis que le corps de la machine 10 ans. En cas de panne du moteur, il est possible de le remplacer sans avoir à acheter toute la machine.

Nous constatons immédiatement avec satisfaction que l’accouplement du moteur au corps central de la machine est effectué grâce à un système à baïonnette qui, en deux étapes, permet de fixer le moteur de manière stable à la machine. C’est le grand avantage qui distingue ce produit de beaucoup d’autres modèles sur le marché.

Le bouton de démarrage du moteur est intuitif et le moteur peut être réglé sur deux régimes différents.

Confort

Le réglage de l’épaisseur, l’allumage et la sélection des deux vitesses sont très similaires aux modes présents sur d’autres modèles de machine pour faire des pâtes fraîches. Il en va de même pour la présence de la manivelle en mode manuel.
N’oubliez pas que la fixation à baïonnette du moteur est particulièrement pratique, car elle ne comporte pas de joints en plastiques qui pourraient se briser.

Lors du nettoyage de la machine, le fabricant recommande de ne pas utiliser d’objets métalliques ou émoussés pour essayer d’enlever les résidus des rouleaux. Vous pouvez nettoyer la machine avec des cure-dents ou une brosse à poils très doux pour enlever les résidus de farine.

Notre avis sur la Marcato N8005 Atlasmotor

Promo

Marcato Atlasmotor Machine à Pâtes avec Moteur

(1861)

La machine à pâtes Marcato N8005 Atlasmotor est l’un des produits les plus achetés de sa catégorie. La machine est stable, même si elle a un poids relativement faible, grâce à l’axe pour la fixation sur le plan de travail. L’utilisation de la machine à pâtes est très simple, et il y a deux vitesses de traitement différentes, facilement sélectionnables. Le principal avantage de cette machine électrique est certainement la fixation du moteur.

En effet, sur les modèles avec moteur amovible, le système de fixation est un point délicat, qui peut être endommagé si vous ne faites pas assez attention, et le système à baïonnette reste jusqu’à présent le meilleur mode que vous pouvez trouver pour fixer le moteur sur une machine à pâtes. Un autre point positif est la possibilité d’ajuster l’épaisseur de la pâte sur 10 niveaux, même si nous avons vu que l’épaisseur minimale n’est pas particulièrement mince, de sorte que l’Atlasmotor Marcato n’est pas le meilleur modèle pour ceux qui veulent produire des pâtes farcies comme les ravioli.

En conclusion, nous recommandons ce produit à ceux qui recherchent une machine à pâtes électrique de qualité avec une structure particulièrement robuste et bien finie, pour la production de pâtes principalement longues.