Test et Avis : Machine à pâtes Imperia TITANIA GSD 20 609, machine à pâtes manuelle

Avantages :

Petit prix
Très robuste

Inconvénients

Pas d’accessoires

Les caractéristiques en bref

Cristel GSD 20 609 Machine à pâtes Titania,...

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L’Imperia Titania a les dimensions suivantes :

Largeur : 205 mm
Profondeur : 180 mm
Hauteur : 130 mm
Le poids est de 2,9 kg.

L’Imperia Titania est une machine à pâtes manuelle « de base » très économique et polyvalente. Avec cette machine Imperia, il est possible d’étirer de la pâte et de la couper en tagliatelles ou fettuccine. De plus, vous pouvez acheter différents accessoires pour différents formats de pâtes. Enfin, il y a la possibilité de la transformer en machine électrique, grâce au moteur Imperia Pasta Facile. Le prix est sans aucun doute le point fort d’Imperia Titania.

Utilisation de l’Imperia Titania

Un autre point fort de cette machine à pâtes est sa facilité d’utilisation. Il n’y a pas grand-chose à assembler, à part la fixation de la machine à la table avec la pince appropriée et l’insertion de la manivelle.

Comme avec toutes les machines à pâtes, c’est une bonne idée de faire un peu de pâte en excès pour « nettoyer » la machine avant de l’utiliser réellement. Cela éliminera tout excès de graisse lubrifiante.

Une fois cette opération effectuée, il suffit d’élargir au maximum les rouleaux et de commencer à y faire passer des morceaux de pâte. Faites-le plusieurs fois, en pliant toujours la pâte obtenue en deux et en la farinant légèrement avant chaque étape. Une fois que la pâte est homogène, commencez à l’amincir en réglant le bouton dans des positions de plus en plus étroites (il y a six positions). Une fois que vous avez obtenu la pâte, dont la largeur sera de 14 cm, vous pouvez procéder à la découpe. Les accessoires fournis permettent de couper en bandes (6,5 mm) ou en nouilles (2 mm).

La machine peut être nettoyée sans eau (les rouleaux peuvent rouiller), le lave-vaisselle n’est donc pas autorisé, utilisez uniquement un chiffon sec ou une brosse douce. S’il reste de petits résidus, la prochaine fois, utilisez à nouveau une partie de la pâte (que vous jetterez ensuite) pour la nettoyer avant de l’utiliser.

La Imperia TITANIA GSD 20 609 en vidéo

Accessoires pour Imperia Titania

L’Imperia Titania est compatible avec les accessoires de coupe de la ligne Imperia Simplex. Ce sont dix accessoires différents qui permettent des coupes dans différents formats. De plus, les accessoires Ravioli Maker et MilleGnocchi peuvent être appliqués à la machine. Enfin, il est possible de motoriser la machine avec le moteur Imperia Pasta facile, vendu séparément, qui remplace la manivelle.

Conclusion sur la Machine à pâtes Imperia TITANIA GSD 20 609

Cristel GSD 20 609 Machine à pâtes Titania,...

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La machine à pâtes Imperia Titania est certainement l’une des plus robustes du marché. Fabriquée en une seule pièce d’acier, c’est un objet qui, s’il est correctement utilisé et nettoyé, durera toute une vie. Malheureusement, il ne peut pas profiter de la grande variété d’accessoires de coupe de la ligne Imperia, ne permettant de produire que 3 types de pâtes longues. Le prix est plus qu’abordable.