Test et Avis : Machine à pâtes Imperia Pasta Presto 700

Avantages :

Structure très solide et stable à la base
Protection des rouleaux pour un meilleur nettoyage
Bon rapport qualité/prix

Inconvénients

Ne peut pas être lavée à l’eau

Les caractéristiques en bref

Imperia Pasta Presto 700 - Machine à pâtes avec...

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Moteur interne
Épaisseur de pâte à partir de 0,2 mm
6 niveaux d’épaisseur
Protection des rouleaux
Fonctionnement manuel

Structure

La Imperia PastaPresto 230V est une machine à pâtes motorisée qui fonctionne avec des paires de rouleaux, elle est idéale pour créer de nombreux types de pâtes, à l’exception des pâtes courtes comme les pennettes et les rigatoni.

Il y a 3 paires de rouleaux sur le corps de la machine : un pour dérouler la pâte, un pour couper les tagliolini et un pour couper les fettuccine.
En plus du fonctionnement du moteur, il y a l’utilisation manuelle classique avec l’insertion de la manivelle dans le côté du trou, particulièrement utile pour utiliser la machine combinée avec des accessoires supplémentaires que nous verrons dans le troisième paragraphe de cette revue.

Les dimensions de la PastaPresto sont assez moyennes : 23 x 28 x 27 cm, pour environ 6,8 kg, un poids assez important, mais justifié par l’utilisation de l’acier, qui assure l’anti-adhérence des rouleaux, et surtout par la présence d’une base qui rend la machine particulièrement stable.

Types de pâtes

Les types de pâtes que l’on peut faire avec la PastaPresto sont nombreux.
N’étant pas équipée d’une pétrisseuse, vous devrez travailler la pâte en la pliant plusieurs fois, à l’aide des rouleaux lisses, jusqu’à obtenir la bonne consistance. Vous trouverez dans le livret quelques conseils pratiques pour cette phase de traitement.

Un des avantages de cette machine est d’avoir une gamme de réglage progressif des rouleaux pour l’épaisseur qui fournit 6 niveaux : ce qui est intéressant à noter est que ce modèle vous permet de faire une feuille très mince de 0,2 mm : il est donc parfait pour la préparation des raviolis et tortellinis très fins.

Comme nous l’avons vu dans la section consacrée à la structure, avec l’utilisation des rouleaux de coupe appropriés, vous pouvez faire des nouilles avec un minimum d’effort grâce à l’utilisation du moteur.

Composants supplémentaires

Cette machine offre la possibilité d’utiliser divers composants supplémentaires, en les fixant au corps de la machine à l’aide d’ailettes de sécurité. Les accessoires pour la fabrication d’autres formes de pâtes sont : un dispositif pour couper les raviolis, un rouleau en bois pour donner forme aux gnocchi ainsi que pour les cavatelli, gnocchetti sardi, rigatelli.

De plus, deux autres accessoires compatibles avec PastaPresto peuvent être achetés séparément : Imperia Simplex (simple coupe), pour la fabrication de lasagnes de 12 mm et Imperia Duplex (double coupe) pour la coupe de reginette de 12 et 44 mm.

Type de moteur

Il s’agit d’un moteur incorporé dans la structure de la machine, de sorte qu’il sera plus protégé et moins exposé aux coups et aux chutes. La puissance nominale du moteur est de 85 Watt, et fournit deux vitesses de rotation des rouleaux. D’autre part, la garantie sera unique et inclura à la fois le corps de la machine et le moteur. Dans ce cas, il s’agit d’une garantie légale standard de 2 ans.
L’allumage du moteur est activé au moyen d’un simple interrupteur situé à la base de la machine, près du câble d’alimentation.

Confort

Ce qui frappe et contribue au confort d’utilisation et d’entretien, c’est la présence d’un joint de protection en plastique qui vous permet de garder propres les rouleaux qui ne sont pas utilisés.
Le mode d’emploi est très simple et multilingue. Vous pouvez également le trouver dans une version électronique en ligne. Cependant, nous pensons que les explications des composants accessoires ne sont pas claires et qu’elles sont trop hâtives.

En particulier, lorsque vous lisez les instructions, vous ne comprenez pas immédiatement les fonctions des accessoires Simplex et Duplex.
Au contraire, les indications sur les méthodes de nettoyage sont claires et ne laissent aucun doute. En parlant de nettoyage, ce modèle ne doit être nettoyé qu’avec un chiffon, le nettoyage à l’eau et avec des détergents est donc exclu.

L’utilisation d’objets émoussés pour enlever tout résidu de pâte à l’intérieur n’est absolument pas recommandée. Enfin, nous constatons que le câble n’est pas amovible, il faut donc veiller à le ranger correctement lorsqu’on n’utilise pas la machine.

Notre avis sur la Imperia Pasta Presto 700

Imperia Pasta Presto 700 - Machine à pâtes avec...

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L’Imperia PastaPresto 230V est donc considérée comme l’une des meilleurs machines à pâtes de sa catégorie. Notre feedback positif est dû à sa structure solide et stable et surtout au moteur intégré dans le corps de la machine.

Cela peut contribuer à la longue durée de vie du moteur, qui est plus durable que les moteurs amovibles. Cette machine pour la fabrication de pâtes a également une bonne fonctionnalité et son joint de protection en plastique placé au-dessus des rouleaux de coupe permet un nettoyage plus facile de la machine car il garde propres les rouleaux non utilisés. Le principal inconvénient de ce modèle est qu’il est un peu lourd.

En conclusion, nous recommandons ce modèle à ceux qui souhaitent avoir une machine à rouleaux équipée d’un bon moteur interne et qui permet de travailler plus « proprement », grâce au joint plastique de protection. Cette machine n’est pas recommandée pour ceux qui recherchent un produit très bon marché à utiliser occasionnellement.