Test et Avis : Machine à pain Philips HD9015/30 Daily Collection

Avantages :

Polyvalente grâce aux 12 programmes.
Permet aussi de faire des confitures.
Permet une cuisson sans gluten.
Fonctionnement facile.

Inconvénients :

Un seul moule disponible, ne permet pas de tailles de pain différentes.
Une seule lame à pétrir
Pas de manuel d’instructions et de livre de recettes.

Les caractéristiques en bref

Philips HD9015/30 Machine à Pain avec...

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Puissance : 550 W
Sans BPA : Oui
Quantité maximale de pain : 1000 g
Préparation de la confiture : Oui
Préparation de yogourt : Non
Préparation de pain sans gluten : Oui
Préparation rapide du pain : Oui
Pâte seulement : Oui
Cuisson seulement : Non
Nombre de programmes : 12
Nombre de lames : 1
Fonctions : Minuterie de démarrage différé, maintien au chaud, alerte d’ingrédients supplémentaires, sélection du niveau de dorure, mémoire tampon.
Moules supplémentaires : aucun
Accessoires : livre de recettes en papier, crochet pour l’extraction de la lame, cuillère distributrice.

Les programmes de la Philips HD9015/30 Daily Collection

Le premier facteur à prendre en considération lors du choix de la machine à pain qui convient le mieux à vos besoins est celui des programmes disponibles. La Philips HD9015/30 Daily Collection a 12 programmes différents (voir liste ci-dessous) pour pétrir et cuire :

Pain blanc : Ce programme vous permet de faire du pain blanc classique. La recette, disponible dans le livret spécial fourni, explique en détail la quantité d’ingrédients et le temps de préparation.
Pain blanc rapide : ce programme vous permet de préparer un pain blanc avec des temps de cuisson et de levage plus courts.
Pain de seigle léger : Cette fonction permet d’obtenir un pain complet léger et sain.
Pain français : avec ce programme vous pouvez faire du pain français classique avec une croûte croquante
Pain sucré : Ce programme est utilisé pour faire du pain sucré.
Super rapide : le programme de cuisson rapide vous permet de faire un pain légèrement moins doré en 58 minutes.
Sans gluten : Cette fonction permet de produire du pain avec de la farine sans gluten. Cependant, les temps de cuisson sont légèrement plus longs.
Wholemeal : ce programme est utilisé pour faire du pain avec de la farine complète.
Pâte : Cette fonction permet de créer une pâte qui peut ensuite être cuite dans un four traditionnel.
Confiture : c’est le programme dédié à la production de confitures de fruits.
Gâteau : ce programme vous permet de faire des pâtes sucrées enrichies d’ingrédients supplémentaires tels que des amandes ou des raisins secs.

Puissance

Le deuxième facteur à considérer lors du choix d’une machine à pain est la puissance maximale que le moteur peut atteindre. La puissance maximale de cette unité est de 550 watts, une valeur pas trop élevée mais qui permet une utilisation suffisamment efficace. Cette machine à pain a seulement un bras mécanique à pétrir et un bol d’une capacité de 1 kg.

Fonctions

Le troisième facteur à prendre en compte concerne les fonctions intégrées dans l’appareil. Cette machine à pain possède de nombreuses caractéristiques supplémentaires qui maximisent son efficacité et simplifient les différentes étapes de la cuisson. Les différentes fonctions et programmes peuvent être configurés rapidement et facilement à l’aide de l’écran et des touches sur le couvercle de la machine. Examinons de plus près les différentes possibilités offertes par la Philips HD9015/30 :

Fonction minuterie : cette fonction vous permet de programmer le processus de panification en réglant l’heure de début du processus. Le traitement des ingrédients peut être reporté jusqu’à 13 heures. L’utilisation de cette fonction est très utile pour ceux qui veulent trouver du pain frais le matin pour le petit déjeuner ou le soir après une journée de travail.
Fonction de maintien au chaud : dans ce cas également, nous parlons d’une fonction utile pour ceux qui veulent laisser l’appareil fonctionner sans contrôler constamment le processus. En réglant cette fonction, il est possible de garder le pain que vous venez de préparer au chaud pendant une heure maximum.
Réglage du niveau de dorure : cette machine à pain permet d’obtenir trois niveaux de dorure différents : clair, moyen ou foncé. Cette fonction peut également être activée via le panneau de contrôle et est un allié précieux pour obtenir le type de pain que vous aimez le plus.
Maintien du programme en mémoire en cas de coupure de courant : cette fonction, grâce à une batterie supplémentaire intégrée dans le boîtier de la machine, permet au mélangeur de « mémoriser » le programme et la phase en cours pendant un maximum de 10 minutes en cas de coupure de courant temporaire. C’est très utile car, en cas de panne de courant, il permet de reprendre le travail là où il a été interrompu, sans abîmer la pâte et donc sans gaspiller les ingrédients.
Ajout d’ingrédients secondaires : Cette fonction vous permet d’ajouter des ingrédients secondaires après la première phase de mélange. Un signal sonore vous avertit lorsque le premier cycle est terminé, à ce moment vous pouvez ouvrir la machine et ajouter les produits que vous voulez mélanger à votre pain.

Capacité

Cette machine à pain peut faire jusqu’à 1 kg de pâte, avec une quantité maximale de farine de 560 g : bien que ces valeurs ne semblent pas élevées, il est nécessaire de considérer que la plupart des machines à pain à usage domestique ont toutes une capacité qui se situe autour de ces quantités. Vous pouvez également choisir entre deux tailles de pain différentes : la quantité minimale de pâte pouvant être fabriquée est de 750 g, tandis que la quantité maximale est de 1 kg. Le livre de recettes indique les quantités d’ingrédients pour les deux formats.

Accessoires

Le dernier facteur à prendre en considération lors du choix d’une machine à pain concerne les accessoires fournis avec l’appareil. La Philips HD9015/30 Daily Collection comprend un seul panier qui fonctionne également comme un moule, ce qui signifie que vous ne pouvez pas faire des tailles spéciales de pain. On retrouve également :

Un verre gradué qui sert de tasse à mesurer pour les ingrédients.
Une cuillère spéciale avec une double extrémité pour doser des ingrédients.
Un crochet spécial pour extraire la pelle à pâte du pain.
Le livret d’information et le livret de recettes sont également inclus.

Notre Avis sur la Philips HD9015/30 Daily Collection

Philips HD9015/30 Machine à Pain avec...

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Les caractéristiques de cette machine à pain que nous avons le plus apprécié concernent principalement sa polyvalence. Grâce aux 12 programmes différents, ce produit vous permet de faire différents types de pain, un aspect fondamental pour maximiser l’utilisation de la machine et optimiser le coût d’achat. Les fonctions intégrées sont également pleinement satisfaisantes, car elles permettent de maîtriser toutes les étapes du processus de cuisson.

La fonction de minuterie vous permet également de faire fonctionner la machine à tout moment, même lorsque vous n’êtes pas à la maison, ce qui vous permet d’avoir du pain frais quand vous en avez besoin. Les éléments négatifs concernent plutôt certaines caractéristiques structurelles de l’appareil : la puissance moyenne pourrait représenter un défaut pour ceux qui ont besoin qu’un produit soit soumis à de longues séances de travail en continu, de même que la présence d’une seule pelle à pétrir et la capacité moyenne-haute du panier ne permettent pas de traiter de grandes quantités d’ingrédients (on parle d’un maximum de 560 g de farine).

En conclusion, on peut dire que cette machine à pain est recommandée pour ceux qui recherchent un produit à utiliser à la maison, multifonctionnel et efficace mais pas particulièrement capacitif.