Test et Avis : Klarstein Vanilly Sky Family, une Sorbetière turbine à glace haut de gamme

Klarstein est une marque allemande d’électroménager originaire de Berlin. En Europe, elles comptent parmi les entreprises qui connaissent la croissance la plus rapide dans ce secteur. La Vanilla Sky est le modèle haut de gamme des sorbetières Klarstein.

Avantages :
  • Fabrication et matériaux de très haute qualité
  • Quantité de glace particulièrement importante
  • Nettoyage facile grâce au large récipient
  • Fonction de post-refroidissement automatique
  • Fonction d’arrêt automatique

Inconvénients :
  • Taille imposante (on vous la déconseille si vous avez une petit cuisine et peu de rangement)

Les caractéristiques en bref
  • dimensions : 31,5cm*27,2cm*36cm
  • Poids : Environ 10 kg
  • Matériau : boîtier en acier inoxydable, bac à glace en aluminium, turbine en plastique
  • Max. Quantité de glace : 2 litres
  • Type de refroidissement : Turbine à glace de 180 Watts
  • Temps de refroidissement : 30-45 minutes
  • Fonctionnement : Par 4 touches (marche/arrêt, démarrage/pause, heure[>], heure[<]) et affichage avec indication de l’heure et de la température
  • Nettoyage : Très pratique grâce au bac à glace particulièrement large et plutôt plat, qui peut également être retiré de la turbine.

Vidéo de présentation test de la Klarstein Vanilly Sky Family

Après la vue d’ensemble, nous voulons maintenant examiner de plus près la machine à glace.

Contenu de l’emballage

Dans la boîte de la Vanilla Sky se trouvent les pièces suivantes :

  • Machine à glace Vanilla Sky
  • Conteneur de glace de 2 litres
  • Turbine
  • cruche graduée
  • Cuillère à glace en plastique (cuillère à glace « à bascule » pour faciliter le retrait de la boule de crème glacée)
  • mode d’emploi

Dimensions et poids

Il existe aujourd’hui toute une gamme de turbine à glace à usage domestique. La plupart d’entre elles sont conçus de telle sorte que la turbine se trouve à côté du conteneur de glace. Cela les rend relativement larges. Klarstein a envisagé un concept différent. Sur la Vanilla Sky, la turbine est située sous le conteneur de glace.

De ce fait, la surface de la machine est presque carrée, ce qui permet bien sûr d’économiser beaucoup d’espace en termes de largeur. D’un autre côté, elle est aussi nettement plus haute que les sorbetières de forme habituelle.

Les dimensions exactes sont : 31.5cm * 27.2cm * 36cm. Le poids de la machine est d’environ 10 kg. Ce qui en fait, comme vous pouvez le voir dans la vidéo, une machine assez imposante.

Matériaux de fabrication

La finition et les matériaux utilisés pour la fabrication du Vanilla Sky font une excellente impression. Le boîtier se compose principalement d’acier inoxydable et les fentes de ventilation montrent la grande qualité de fabrication.

Il en va de même pour l’écran et les éléments de commande encastrés dans le boîtier. De plus, les joints d’étanchéité dans la zone du conteneur de glace sont parfaitement ajustés et parfaitement finis. Les quelques composants en plastique – comme la turbine ou le couvercle pour le bac à glace – sont très robustes.

Avec des pièces en plastique « bon marché », vous avez souvent cette désagréable « odeur de plastique » lors du déballage. Heureusement, ici ce n’était pas le cas.

Le moteur de la turbine

Le moteur de la sorbetière Klarstein tourne plus vite que les autres machines à glace. Nous n’avons pas encore été en mesure de déterminer si une vitesse plus élevée avait un effet majeur sur la qualité de la glace. Mais ça ne fait certainement pas de mal. En effet, l’agitation constante de la glace a pour but d’empêcher la formation de cristaux de glace. C’est pourquoi la crème glacée d’une sorbetière est si crémeuse contrairement à une crème glacée qui est simplement placée dans le congélateur.

Selon le fabricant, la machine dispose également d’une fonction d’arrêt automatique. Si la glace devient trop dure, ce système automatique empêche le moteur d’être endommagé.

Quantité maximale de glace

Deux litres !

La plupart des sorbetières ont une capacité de seulement 1,5 litre, certaines n’en ont même que 1,2 litre.

De plus, il faut tenir compte du fait qu’on ne peut pas remplir complètement ce volume. Le volume de la masse de glace augmente considérablement en raison de l’agitation et du refroidissement. 2 litres suffisent pour nourrir 5 ou 6 personnes affamées. 🙂

Cela fait de la Vanilla Sky l’une des plus grosses sorbetières disponibles sur le marché.

Type de refroidissement

La Klarstein Vanilla Sky est une machine à glace avec turbine, cela veut dire qu’elle refroidit la glace toute seule contrairement aux sorbetières à accumulation de froid. Vous n’avez donc pas besoin de placer le récipient de glace préalablement au congélateur.

Un autre avantage est que ces modèles peuvent produire plusieurs parfums de crème glacée d’affilée si nécessaire.

L’inconvénient majeur, c’est que ces turbines à glace sont généralement plus bruyante. Cependant, notre test a montré que la machine Klarstein fait partie des machines à glace les plus silencieuses.

Durée de refroidissement pour créer la glace

Il n’est pas possible de donner des informations spécifiques sur le temps de refroidissement. Différents facteurs sont ici pris en compte. Par exemple :

  • Les ingrédients
  • La température des ingrédients
  • La consistance souhaitée

Pour une glace « moyenne », vous pouvez vous attendre à environ 35-45 minutes. Parfois ça prend un peu plus de temps, parfois ça va un peu plus vite.

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7 Commentaires
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  • UTILISATION SIMPLE: seulement quatre boutons de commande: La Klarstein Vanilly Sky Family est une véritable sorbetière turbo , qui transforme vos ingrédients en glace en moins d'une heure dans son récipient isotherme pour fabriquer jusqu'à 2,5 litres de délicieuse crème glacée.
  • ECONOMIQUE: seulement 250 watts de puissance consommée. Elle vous assure un rafraîchissement idéal pour les journées chaudes et de nombreuses joies pour les anniversaires des enfants - ainsi que l'agréable sentiment de savoir que votre glace ne contient que les meilleurs ingrédients.

Praticité d’utilisation

L’opération est très simple et s’effectue via 4 touches :

  • Bouton Marche/Arrêt
  • Bouton Start/Pause
  • Touche durée [>].
  • Touche durée [<].

Lorsque l’appareil est branché, il est d’abord en mode veille. Pour l’allumer, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt. L’écran affiche maintenant un temps de refroidissement standard de 60 minutes. Utilisez les boutons[>] et[<] pour diminuer ou augmenter le temps. Le bip plutôt fort à chaque pression sur une touche est un peu gênant.

Lorsque la durée correcte est réglée, il suffit d’appuyer sur la touche Start/Pause pour démarrer le processus.

Conseil : Si vous souhaitez remplir d’autres ingrédients – par exemple des morceaux de chocolat – pendant le processus de brassage, il vous suffit tout simplement de retirer le couvercle et de remplir la machine.

Fonction de post-refroidissement

Quand la durée atteint 00:00, la machine s’arrête, mais elle ne s’éteint pas, elle se met en mode veille. En effet, une fonction spéciale de post-refroidissement est maintenant utilisée pour refroidir la glace jusqu’à une durée de 1 heure.

Entretien

Pour nettoyer la machine après utilisation, il suffit de retirer le couvercle, la turbine et le bac de la machine.

Il est préférable de nettoyer les pièces avec un chiffon ou une éponge.

Le nettoyage du conteneur de glace est relativement facile. Contrairement à la plupart des autres machines à glace, le conteneur de la Vanilla Sky est relativement large et un peu plus plat. Vous disposez ainsi de beaucoup plus d’espace et pouvez facilement atteindre le fond du conteneur.

Même si ce n’est pas recommandé par le fabricant, j’ai mis le couvercle et le bras agitateur dans le lave-vaisselle. Le matériau m’a fait une si forte impression que je ai osé. Et les deux parties ont survécu au lave-vaisselle sans aucune trace visible. Cependant, je continuerai à nettoyer le conteneur de glace à la main, car il y a aussi un joint que je ne veux pas user inutilement.

La Klarstein Vanilly Sky Family en résumé

La caractéristique la plus frappante est certainement la forme de la Vanilla Sky, qui le distingue clairement des autres machines à glace.

En termes de surface au sol, elle est un peu plus compacte que les autres sorbetières, mais elle est nettement plus haute.

Selon la façon dont l’espace de votre cuisine est réparti, cela peut être un avantage ou un inconvénient.

Les avantages de cette sorbetière

  • Crème glacée crémeuse
  • Fabrication et matériaux de très haute qualité
  • Quantité de glace particulièrement importante
  • Nettoyage facile grâce au large récipient
  • Fonction de post-refroidissement automatique
  • Fonction d’arrêt automatique

Les inconvénients de cette sorbetière


Elle est très grande. On la déconseille à ceux qui ont une petit cuisine.

Dans l’ensemble, la Klarstein Vanilly Sky Family est une excellente machine à glaces, incontestablement un des meilleurs rapport qualité/prix du marché.

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Avantages
  • Temps de préparation réduit
  • Grand panier
  • Panier double
  • Maintient au frais pendant 2 heures
  • Très silencieuse
  • Matériaux de très haute qualité
  • Quantité de glace importante
  • Fonction de post-refroidissement automatique
  • Fonction d'arrêt automatique
  • Panier amovible
  • Ecran LCD pour le contrôle de la durée
  • Couvercle transparent pour le contrôle de la préparation
  • Panier amovible
  • Ecran LCD pour contrôler le temps de préparation
  • Le petit prix
  • Couvercle transparent
  • Dimensions compactes
Inconvénients
  • Pas de livre de recette inclus
  • Taille imposante
  • Ne peut pas créer 2 parfums en même temps
  • Panier pas très grand
  • Sorbetière à accumulation qui nécessite d'être placée au congélateur au préalable pendant une longue période
Technologie
Turbine à glace
Turbine à glace
Turbine à glace
Turbine à glace
Accumulation de froid
Quantité de glace
2 x 2 L
2 L
1,5 L
1 L
1,5 L
Temps de préparation
20-45 min
30-45 min
20-40 min
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15-30 min (+10 h au préalable au congélateur)
Poids
10,9 Kg
10 Kg
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Voir aussi : Sorbetière : Comparatif des meilleurs modèles. Comment la choisir ?

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