Test et Avis : Hachoir électrique Philips HR1393/90

Avantages :

Bonne puissance du moteur pour hacher la viande maigre
Capable de préparer de grandes doses de nourriture hachée

Inconvénients

Ne convient pas pour les sauces ou les liquides

Les caractéristiques en bref

Philips HR1393/90 Hachoir 450W, 0,7L, compact et...

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2 lames en acier inoxydable
Puissance du moteur : 450 W
Contenance du réservoir : 0,7 L
Poids : 1,1 kg
Longueur du câble : 1,2 m

Lames

Il s’agit en fait d’un hachoir assez basique, équipé de seulement deux lames en acier inoxydable.
Bien que la puissance du moteur soit assez élevée, comme nous le verrons dans le paragraphe suivant, la présence de seulement deux lames ne suffit pas à hacher tous les aliments, comme la viande particulièrement tenace ou les grains de café.

D’autant plus qu’il n’est pas possible de piler de la glace, ni même de préparer des sauces, du à l’absence d’un accessoire qui sert à émulsionner.

Moteur

Le Philips HR1393/90 Daily Collection possède un bon moteur.
La puissance de 450 W vous permet de hacher une assez large gamme d’aliments, y compris la viande maigre, ce qui n’est pas toujours possible avec d’autres hachoirs à seulement deux lames.

Cependant, il n’est pas possible d’ajuster le nombre de tours par minute, car nous ne trouvons pas de bouton de réglage de vitesse, et il n’est donc pas possible de fournir cette poussée supplémentaire aux lames dans le cas où elles auraient des difficultés à couper les aliments.

En général, entre les aliments plus durs, comme les carottes, et les plus tendres, comme la mozzarella, il est plus facile pour ce hachoir d’avoir plus de problèmes avec le deuxième type que le premier, car la mozzarella, comme la viande, tend à absorber les chocs. Les carottes, par contre, même si elles sont plus dures, se hachent plus facilement.

Si vous avez l’intention de l’utiliser principalement avec des légumes et des fruits, ce hachoir ne posera aucun problème : cependant, si vous cherchez un objet qui peut couper tout type de viande pour faire des boulettes, ou de la mozzarella pour pizza, alors il est préférable de se concentrer sur un produit avec plus de lames ou avec une puissance moteur supérieure.

Contenance

Les caractéristiques du conteneur nous ont laissé plutôt satisfaits.
Tout d’abord, la capacité de 0,7 L est excellente, car elle permet de préparer de grandes doses de nourriture hachée en une seule fois : par exemple, vous pouvez hacher les ingrédients en grandes quantités, puis les congeler au congélateur.

Il y a également une échelle graduée sur la surface, de sorte que la quantité d’ingrédients requise peut également être mesurée. Il faut dire, cependant, que le contenant n’est pas assez haut pour mélanger, par exemple, des soupes ou pour préparer des repas pour les enfants, donc vous aurez besoin d’avoir à la maison aussi un vrai mixeur pour de telles préparations.

Commodité d’utilisation

Nous ne sommes pas particulièrement satisfaits de la facilité d’utilisation de ce produit.
Il est vrai qu’il est possible de laver le contenant et les lames dans le lave-vaisselle, mais il n’y a pas d’autres caractéristiques qui le rendent plus confortable à utiliser.
Le câble ne mesure qu’un mètre de long, il est donc légèrement plus court que les câbles d’appareils ménagers classiques, ce qui peut être inconfortable pour certains. Il n’y a ni compartiment pour enrouleur de câble, ni crochet.

Enfin, il n’y a pas de pieds antidérapants ou de base en caoutchouc pour maintenir le hachoir stable, bien que la pression manuelle sur le couvercle pour garder la déchiqueteuse en action devrait être suffisante pour l’empêcher de bouger.

Structure

La structure a une empreinte plutôt modeste.
Les dimensions maximales sont de 21 cm de haut sur 12 cm de diamètre, c’est donc un objet assez petit qui ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine.

Le moteur est également bien proportionné par rapport à la taille du conteneur. Le poids total n’est que de 1,1 kg, il est donc plutôt léger et maniable.

Notre avis sur le Philips HR1393/90

Philips HR1393/90 Hachoir 450W, 0,7L, compact et...

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Il s’agit en fait d’un hachoir standard avec des fonctions de base et adapté à ceux qui recherchent un bon modèle mais sans exigences particulières. La double lame en acier inoxydable combinée au moteur de 450 W permet de broyer une grande variété d’aliments, mais pas, par exemple, les viandes particulièrement dures ou les sauces qui doivent être mélangées lentement : en effet, il n’y a aucune possibilité de régler la vitesse de coupe.

Le contenant a une bonne capacité et peut contenir de grandes doses de hachis, mais sa forme ne permet pas de mélanger des aliments plus liquides comme les soupes ou les aliments pour bébés. Ce n’est donc pas un produit approprié pour ceux qui veulent un hachoir très puissant capable de hacher n’importe quel ingrédient comme la glace, ni pour ceux qui recherchent un produit particulièrement polyvalent qui peut remplacer un mixeur. Si vous recherchez un hachoir basique, efficace et facile à utiliser sans fonctions supplémentaires, le Philips HR1393/00 est un bon allié pour la préparation quotidienne des repas.