Test et Avis : Friteuse sans huile DELONGHI FH1394/1 EXTRA CHEF

Avantages :

Large gamme de préparations possibles
Pour 8 personnes ou plus
Facile à utiliser

inconvénients :

Un peu bruyante

Les caractéristiques en bref

Capacité de charge max. : 1,7 kg
Dimensions hors tout : 29 x 39,5 x 32,5 cm
Convection verticale, ouverture repliable
Absorption : 2400 W
Fonctions : contrôle de la température (4 niveaux), minuterie, 4 programmes, 3 modes de cuisson
Accessoires : pelle mélangeuse

Capacité et structure

Les caractéristiques structurelles de cette friteuse méritent une très bonne note : 9 sur 10.
Ce modèle est en effet équipé d’une cuve de cuisson de grande capacité, dans laquelle vous pouvez cuire jusqu’à 1,5 kg de frites congelées ou 1,7 kg de pommes de terre fraîches, une quantité qui peut servir jusqu’à 8 personnes et plus.
Cependant, cette grande capacité ne correspond pas à une taille extraordinaire, en fait cette friteuse mesure 39,5 cm de large, 32,5 cm de profondeur et seulement 29 cm de haut.
Il s’agit d’un modèle qui développe la convection verticale, en utilisant également deux éléments chauffants, l’un inférieur et l’autre supérieur, qui vous permettent de combiner la cuisson ventilée avec le gril.
L’ouverture du couvercle est « pliante », très pratique pour le chargement.

Accessoires

En termes d’accessoires, ce modèle est malheureusement un peu radin.
Le pack ne comprend que la pelle rotative, utile dans certaines préparations comme la polenta ou le risotto, qui nécessitent d’être remués pendant la cuisson.
Il n’y a pas d’autres accessoires qui auraient pu être très utiles, comme un gril pour doubler la surface de cuisson.

Fonctions

Nous trouvons les fonctionnalités de base, minuterie et un thermostat qui permet de régler la température sur 4 niveaux.
De plus, un commutateur rotatif vous permet de choisir parmi quatre programmes prédéfinis pour préparer des frites, pizzas, gâteaux et ragoûts de viande.
Trois fonctions supplémentaires vous permettent de choisir votre mode de cuisson préféré : ventilé, grillé ou combiné.

Une application pour smartphone, disponible sur AppStore et GooglePlay, guide l’utilisateur dans la préparation de nombreuses recettes, lui permettant d’apprendre à utiliser la friteuse. De nombreuses recettes sont également disponibles sur le site de De’Longhi à cette adresse.

Puissance

L’absorption maximale est de 2400 W, divisée en 1000 W pour l’élément chauffant inférieur, responsable du grillage, et 1400 W pour l’élément supérieur, responsable de la cuisson ventilée.
La consommation peut donc être élevée, selon l’utilisation de la friteuse, mais les temps de chauffe seront faibles surtout en mode combiné.

Commodité d’utilisation

L’isolation thermique lors de l’activation est parfaite, et le couvercle est transparent, ce qui vous permet de contrôler la cuisson sans avoir à la soulever.
La pelle mélangeuse peut être utilisée pour certaines préparations, comme les frites classiques, et enlevée pour d’autres plus délicates ou nécessitant une cuisson statique, comme une pizza ou un gâteau.
La cuve de cuisson est recouverte d’une céramique anti-adhésive, résistante aux rayures et à la fois facile à nettoyer. Le nettoyage est facilité par la possibilité d’enlever la pelle, le réservoir et le couvercle pour les laver à la main à l’eau ou au lave-vaisselle.

Notre Avis sur la DELONGHI FH1394/1 EXTRA CHEF

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Cette friteuse DELONGHI FH1394/1 EXTRA CHEF convient à 8 personnes ou plus grâce à la grande capacité de la cuve de cuisson, dans laquelle vous pouvez cuire jusqu’à 1,7 kg de pommes de terre fraîches, sans que cela n’entraîne un encombrement excessif. En plus du mode de cuisson classique ventilé, ce modèle combine également la cuisson sur le gril, grâce à l’élément chauffant intégré : il est ainsi possible de choisir entre trois modes de cuisson différents : grill, ventilé et combiné.

La consommation est donc élevée, jusqu’à 2400 W. Il existe également quatre programmes préréglés pour la cuisson des frites, pizzas, gâteaux ou ragoûts, et l’utilisation en mode manuel est simple, grâce à la minuterie et au sélecteur de puissance sur le devant de la machine.

Comme le sélecteur n’indique pas la température exacte de cuisson, mais seulement le niveau de puissance (il y en a quatre), un livre de cuisine virtuel téléchargeable sur votre smartphone aide l’utilisateur à apprendre à utiliser la machine. Nous pouvons recommander l’achat de cette friteuse aux familles nombreuses et à ceux qui recherchent un appareil multifonction à utiliser pour de nombreuses préparations différentes.

L’appareil est disponible au meilleur prix chez Darty à cette adresse.