Test et Avis : Emulsionneur de lait à induction Severin SM 9688

Avantages :

Traitement rapide
Fonctionne avec le lait végétal
Utilisation simple et intuitive
Livre de cuisine inclus
Couvercle transparent
Lavable au lave-vaisselle
Pieds antidérapants

Inconvénients :

Un peu encombrant

Les caractéristiques en bref

SEVERIN Émulsionneur de Lait, Lait à Réchauffer...

(1605)

Puissance : 500 W
Capacité du lait à chauffer : 700 ml
Capacité de lait pour la mousse : 350 ml
Température sélectionnable
Arrêt automatique
Acier inoxydable
Compartiment pour câbles

Capacité du Severin SM 9688

Ce modèle est l’un des plus grands du marché, ce qui en fait un choix d’achat idéal pour différents types d’utilisateurs.
Tout d’abord, le fait que la capacité du contenant est de 700 ml vous permet de préparer trois à quatre tasses de lait chaud en une seule préparation.

Il est également possible d’obtenir jusqu’à trois cappuccinos à la fois (en utilisant les tasses standard pour cappuccino) grâce à la possibilité de transformer jusqu’à 350 ml de lait en mousse.
La limite maximale du lait à insérer pour la création de mousse (première encoche) et pour le chauffage simple (deuxième encoche) est marquée à l’intérieur du mousseur à lait.

Pour toutes ces raisons, le Severin SM 9688 est idéal pour les grandes familles, mais aussi pour les couples qui aiment faire de grands cappuccinos crémeux, en utilisant de grandes tasses contenant plus de 200-250 ml.

Structure

Le Severin SM 9688 est parfait pour ceux qui recherchent un mousseur à lait capacitif et puissant, mais d’autre part, il n’est pas recommandé pour ceux qui ont peu d’espace dans la cuisine.

La structure est en fait constituée de cette façon : il y a un récipient en acier inoxydable en forme de carafe, qui est monté sur une base, qui est faite de plastique noir et qui est connectée au courant électrique.

Fonctions

Le Severin SM 9688 est équipé de toutes les fonctions possibles pour un mousseur à lait, ce qui n’est pas surprenant si l’on considère que ce modèle appartient à une gamme de prix élevée.
Voyons spécifiquement quelles sont les fonctions présentes sur ce modèle :

Sélection de la température : Il y a une molette qui vous permet de choisir entre 4 températures différentes qui sont de 45-55-60-65 °C. Cette possibilité vous permet de choisir la température à laquelle vous voulez le cappuccino, la crème pour le café coloré ou le chocolat chaud et de personnaliser ainsi au maximum votre boisson.
Arrêt automatique : ce modèle arrête son fonctionnement de façon autonome une fois que le cycle de chauffage du lait ou de création de la crème est terminé, évitant ainsi le risque d’oublier le mousseur à lait en fonctionnement.
DEL brillantes : Lorsque l’appareil est utilisé, une lumière bleue s’allume pour indiquer que l’opération est en cours. Le mousseur à lait émet également des signaux sonores pour vous informer que la mousse a été préparée.

De plus, ce modèle est équipé de deux petits rouleaux qui sont placés sur le pivot au fond de la carafe : l’un est moleté, à utiliser pour le montage (chaud et froid) et l’autre est lisse, à utiliser si vous voulez juste chauffer le lait sans le transformer en crème.

Facilité d’utilisation

Le premier élément qui contribue à cette facilité d’utilisation est la possibilité de retirer le récipient et de le mettre dans le lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage très simple et surtout peu exigeant pour l’utilisateur qui n’aura qu’à démonter la carafe.

Il utilise également les pieds en caoutchouc antidérapants qui rendent l’appareil plus stable pendant l’utilisation, ainsi qu’un système original pour stocker les deux rouleaux qui sont utilisés pour monter ou chauffer le lait.

Enfin, la transparence totale du couvercle est également appréciable, utile pour surveiller ce qui se passe à l’intérieur du pot pendant la préparation de la mousse de lait.

Puissance

Enfin, le facteur de puissance du Severin SM 9688 est également récompensé par une cote très élevée, puisque la technologie utilisée pour faire fonctionner ce mousseur à lait et sa puissance nous semble très satisfaisante et permet de préparer du lait chaud et de la mousse de lait en peu de temps.
Ce dispositif est basé sur un système de chauffage par induction, qui accélère la préparation du lait chaud et de la crème, tout en permettant une sélection plus précise de cette puissance (exprimée, en fait, par la possibilité de choisir entre 4 températures différentes).
Nous avons également une puissance de 500 W qui, combinée avec le système d’induction, vous permet de ne pas avoir à attendre plus d’une minute pour monter 350 ml de lait.

Notre Avis sur le Severin SM 9688

SEVERIN Émulsionneur de Lait, Lait à Réchauffer...

(1605)

Le Severin SM 9688 a obtenu une note finale de 9 sur 10. Ce mousseur à lait électrique à prix élevé est un très bon modèle, capable de chauffer le lait et de créer une mousse douce et crémeuse en un peu plus d’une minute. Sa bonne performance est assurée par une puissance de 500 W combinée à un système de chauffage par induction. De plus, parmi les points forts, nous mentionnons la possibilité d’insérer la carafe en acier inoxydable dans le lave-vaisselle et de sélectionner parmi 4 températures préférées pour vos boissons. En raison de sa structure plutôt massive, nous ne recommandons pas ce modèle à ceux qui ont vraiment peu d’espace disponible dans leur cuisine. Si vous êtes une grande famille ou si vous aimez les cappuccinos XL et la crème à café tachée, le Severin SM 9688 est le bon choix pour vous.