Machine à café : Comparatif 2018 – Comment la choisir ?

Vous souhaitez acheter une machine à café mais vous ne savez pas laquelle choisir ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons un comparatif complet des meilleures machines à café en fonction de votre budget. De plus, nous vous indiquons les points essentiels afin de choisir la machine à café qui vous correspond. Tout de suite, notre comparatif des meilleures machines à café actuelles.

Machine à café : Comparatif 2018 des meilleurs modèles

Cafetière Expresso Aicok Cafetière Electrique Italienne Manuelle avec Pompe à 15...
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Philips HD6554/61 Machine à Café à Dosettes Senseo Original Noir 0, 75 Litre
Nom du produit
Cafetière Expresso Aicok Cafetière Electrique Italienne Manuelle avec Pompe à 15...
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Philips HD6554/61 Machine à Café à Dosettes Senseo Original Noir 0, 75 Litre
Cafetière Expresso Aicok Cafetière Electrique Italienne Manuelle avec Pompe à 15...
Nom du produit
Cafetière Expresso Aicok Cafetière Electrique Italienne Manuelle avec Pompe à 15...
Prix
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Nom du produit
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Prix
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Nom du produit
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Prix
Philips HD6554/61 Machine à Café à Dosettes Senseo Original Noir 0, 75 Litre
Nom du produit
Philips HD6554/61 Machine à Café à Dosettes Senseo Original Noir 0, 75 Litre
Prix

Comment choisir sa machine à café ?

Voici les différents critères qui vous permettront de bien choisir votre machine à café. Voir aussi : Calcul du coût moyen d’un café en fonction du type de machine.

Les différents types de Boissons

Le facteur boisson décrit la quantité (et la qualité) des préparations qui peuvent être créées avec votre machine à café,  une considération primordiale dans le choix du modèle qui convient le mieux à vos goûts et à vos besoins.
Les machines à café peuvent être en mesure de préparer une ou plusieurs boissons, qui sont généralement les suivantes :

  • Espresso : Il s’agit évidemment d’une boisson préparée par n’importe quelle machine à café. La différence entre les différents modèles est plutôt la qualité du café préparé et la façon dont le café est préparé. Les machines à café en poudre peuvent également être utilisées avec les dosettes E.S.E. (acronyme de Easy Serving Espresso), c’est-à-dire des portions individuelles préemballées de 7 grammes de café moulu, pressées et hermétiquement scellées entre deux couches de papier filtre. Certaines machines offrent des dosettes de café au moment de l’achat.
  • Cappuccino : les machines qui permettent de préparer  des cappuccinos sont équipées d’une sorte de bec verseur appelé pannarello, généralement placé à côté du porte-filtre, qui, selon la sophistication de l’appareil, peut être en plastique ou en acier inoxydable. Ce composant fournit la vapeur nécessaire à la production de la mousse de lait crémeuse typique du cappuccino.
  • Eau chaude : il s’agit d’une option autorisée par toutes les machines à café qui permet de laisser la machine fournir de l’eau chaude, à utiliser pour les tisanes, thés ou infusions.

Qualité de l’espresso

Le principe de fonctionnement des machines à café, qu’elles soient à usage domestique ou professionnel est le même : elles fonctionnent sous pression.
Cela signifie qu’à l’intérieur de ces appareils, il y a une pompe qui pousse l’eau du réservoir dans la chaudière, où elle est chauffée à une température de 90 °C, puis transférée au filtre. L’eau sous pression, en passant par le filtre, extrait du café l’arôme et les substances qui lui donnent son goût intense et corsé caractéristique. Ensuite, l’eau, qui n’est plus sous pression, passe à travers la buse et est libérée sous forme de café chaud, prêt à boire.
La qualité du café dépend dans une large mesure de la pression à laquelle l’eau est envoyée dans le filtre. Les professionnels disent que pour obtenir un résultat optimal, c’est-à-dire un café de haute qualité et de bon goût, la pression doit être située entre 12 et 15 bars.

Structure de la machine à café

La structure d’une machine à café doit nécessairement être prise en compte pour s’assurer, tout d’abord, qu’elle soit adaptée à l’endroit où elle sera située, mais aussi pour une question de confort, de commodité d’utilisation et d’entretien.
Vous devriez tenir compte de sa hauteur, de sa largeur et de sa profondeur pour vous assurer que ces valeurs correspondent à l’espace disponible dans votre cuisine tout autre endroit où vous voulez la placer.
Le poids est également un facteur qu’il ne faut pas sous-estimer si vous voulez, par exemple, déplacer votre appareil pour nettoyer le plan de travail ou pour d’autres raisons.
La capacité du réservoir d’eau est également importante, car plus la capacité du réservoir d’eau est grande, moins vous aurez à la remplir fréquemment.
Vous pouvez également considérer la possibilité offerte par certains modèles d’utiliser un compartiment « chauffe-tasses » où vous pouvez placer les tasses et les garder au chaud.
Enfin, il est également nécessaire de garder à l’esprit l’espace qui sépare le porte-filtre de la base car, très souvent, les machines à café sont structurées de manière à accueillir une ou deux tasses de taille espresso : si vous voulez insérer des tasses plus grandes, vous devez tenir compte de l’espace que la machine peut offrir.

Les fonctionnalités des machines à café

Les machines à café diffèrent par le nombre et le type de fonctions dont elles sont équipées. Évidemment, plus il y a de fonctions, plus l’appareil est polyvalent et, c’est pourquoi il est important de les évaluer lors de l’achat pour s’assurer que la machine répond à vos besoins.
Nous pouvons identifier deux grandes catégories de fonctions : celles qui concernent la production de différents types de café et celles qui concernent le fonctionnement de la machine elle-même.
Dans la première catégorie, les machines à café à dosettes et à poudre sont très basiques : elles ne peuvent préparer que du café ou du cappuccino et n’ont pas de réglage de longueur, d’intensité aromatique ou d’autres fonctions de ce type (comme c’est le cas, par exemple, des machines à café automatiques).
En ce qui concerne le fonctionnement de la machine à café elle-même, nous avons un certain nombre de fonctions. Les plus courantes sont :

  • Auto Power Off : permet d’arrêter le fonctionnement après une certaine période d’inactivité pour éviter une consommation d’énergie inutile.
  • Chauffe rapide : rend l’appareil prêt à l’emploi en très peu de temps.
  • Mémoire : la machine peut mémoriser les réglages sélectionnés pour effectuer le type de boisson que vous souahitez, sans avoir à les sélectionner à chaque fois.

Entretien et nettoyage

Il est également très important de considérer combien de temps et d’efforts vous devrez consacrer au nettoyage et à l’entretien de la machine à café, d’autant plus que ce petit appareil est très souvent utilisé quotidiennement.
Voyons en détail quels sont les éléments dont il faut prendre soin pour assurer une machine à café facile à nettoyer et à entretenir :

  • Réservoir : les machines à café qui possèdent un réservoir d’eau amovible sont certainement préférables à celles qui possèdent un réservoir fixe. Si le réservoir peut être enlevé, il est non seulement plus facile de le remplir mais aussi et surtout de le rincer de temps en temps pour éviter la formation de chaux ou l’accumulation d’autres saletés.
  • Détartrage : il s’agit d’une opération de maintenance qui doit être effectuée périodiquement. La formation de tartre est, en effet, une conséquence inévitable et normale de l’utilisation de l’appareil, et il est conseillé de le faire tous les 3-4 mois ou lorsqu’il y a une certaine réduction de la quantité d’eau qui sort du filtre. Sur les machines à café en poudre et les machines à dosettes, il sera nécessaire de décalcifier manuellement, en utilisant un produit spécial pour les machines à café, alimentaire et non nocif, communément disponible sur le marché. Certaines machines sont également équipées d’une « alarme de détartrage », c’est-à-dire qu’elles avertissent l’utilisateur lorsqu’il est temps de procéder au détartrage.
  • Plateau collecteur de gouttes : La surface qui forme la base des tasses pendant la distribution du café est également responsable de la collecte de l’eau résiduelle ou du café pendant la préparation de la boisson. La taille de ce plateau est importante à considérer car, s’il est assez grand, cela évitera de le vider souvent. Le fait qu’elle puisse être insérée dans le lave-vaisselle est un autre élément à vérifier pour assurer un nettoyage encore plus pratique et rapide.

En ce qui concerne le nettoyage, il faut souligner que les machines à café qui fonctionnent avec du café moulu et des dosettes sont parmi les plus difficiles à entretenir. De plus, il faut tenir compte du fait que le bras doit être nettoyé après chaque utilisation.
Si vous privilégiez un nettoyage extrêmement rapide et pratique, vous devriez vous orienter vers des machines à capsules ou des machines à café automatiques, qui nécessitent très peu d’entretien.

Les accessoires de la machine à café

Les accessoires dont une machine à café peut être équipée ne sont pas très nombreux, mais ce n’est pas pour cette raison qu’il faut penser qu’ils ne jouent pas un rôle important dans le choix de votre machine.
Vous trouverez ci-dessous une liste de tous les accessoires que vous pouvez trouver avec une machine à café.

  • Filtre à café moulu (1 dose) : cette pièce, qui doit être montée dans le bras porte-filtre, permet de doser le café déjà moulu, afin d’obtenir une tasse de café espresso.
  • Filtre à café moulu (2 doses) : cet accessoire peut être rempli de café moulu jusqu’à la quantité nécessaire pour préparer deux tasses de café espresso.
  • Filtre à dosette E.S.E.S.E. : Semblable au filtre pour café moulu, ce composant doit être monté à l’intérieur du bras de filtre et permet d’accueillir des dosettes de différentes marques de café.
  • Presses à café : il s’agit d’un accessoire qui comprend une cuillère à une extrémité pour doser le café moulu et une petite presse à l’autre extrémité pour s’assurer que le café inséré dans le filtre est bien pressé. Parfois, ces deux accessoires peuvent aussi être séparés et non incorporés dans la même structure.
  • Détartrage des liquides : certains modèles peuvent inclure une solution spéciale pour détartrer la machine à café.

Machine à café : Les meilleures ventes de la semaine sur internet

Les Autres facteurs à prendre en compte pour bien choisir sa machine à café

Le matériel de fabrication est-il important ?

Comme pour de nombreux appareils électroménagers, il est important de garder à l’esprit la corrélation entre la qualité des matériaux utilisés et la performance et la longévité de l’appareil.
Le corps de ce type d’équipement peut être fait de différents types de plastiques (plus ou moins résistants), d’aluminium, de laiton ou d’acier inoxydable. La résistance et le tonnage de l’appareil varient également en fonction de l’alliage utilisé, de même que la fourchette de prix dans laquelle le produit sera placé.
Les contenants en plastique extractibles, par exemple, qui sont typiques des modèles bas et moyen de gamme, auront tendance à devenir mat au fil du temps, tandis que les contenants en verre, qui sont  plus chers, se conserveront mieux et plus longtemps.
Il est également important de tenir compte de la qualité des mécanismes internes de la machine, car ils entrent en contact avec l’eau à des températures élevées.
Le matériau de la buse à vapeur Cappuccino est également important : une crémeuse en acier durera plus longtemps qu’une buse en plastique.

La marque est-elle importante ?

Sur le marché, vous pouvez trouver de nombreux fabricants qui sont impliqués dans la production et la vente de machines à café de différents types et gammes de prix. Pourquoi est-il important de choisir une marque connue et fiable ? Certainement pour garantir l’achat d’un appareil efficace et sûr, produit avec des matériaux de qualité et composé d’un personnel technique de haut niveau.
De plus, il est important de pouvoir compter sur une marque qui assure un service après-vente.
Parmi les marques de machines à café les plus populaires, on trouve De’Longhi, Gaggia et Saeco.

Combien coûte une machine à café ?

Le prix des machines à café peut varier considérablement : sur le marché on trouve des modèles à usage domestique qui partent d’un prix inférieur à 50 € jusqu’à environ 300 € pour une machine haut de gamme.
Il faut comprendre pourquoi un modèle particulier peut coûter jusqu’à cinq fois plus cher qu’un autre.
La grande variation du prix dépend de différents facteurs, tant structurels que fonctionnels et, par conséquent, nous pouvons considérer le prix comme une valeur indicative, par exemple, des matériaux utilisés, des fonctions supplémentaires dont la machine à café est équipée et du type de machine elle-même. Plus les fonctions sont nombreuses et automatiques, plus l’appareil est positionné dans une fourchette de prix élevée. De même, les machines à café qui ne fonctionnent qu’avec du café moulu coûteront certainement moins cher que celles qui vous permettent d’utiliser des dosettes de café et de préparer des cappuccinos à la vapeur.

Voir aussi :

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