Machine à café Automatique : Comparatif 2018 des meilleurs modèles, Comment la choisir ?

D’une manière générale, nous pouvons classer une machine comme machine à café automatique si elle arrête la préparation du café au bon moment selon les spécifications que nous avons préalablement configurées. C’est-à-dire qu’une machine à café est automatique si l’utilisateur doit simplement démarrer le processus de préparation du café sans avoir à s’inquiéter de l’arrêter.

Quelles sont les machines à café automatiques qui disposent du meilleur rapport qualité/prix ? Comment choisir sa machine à café automatique ? Réponse ci dessous ! Tout d’abbord, voici notre tableau comparatif des meilleures machines à café du marché en fonction de votre budget.

Machine à café Automatique : Comparatif des meilleurs modèles

Saeco HD8917/01 Incanto Machine à Café Automatique Inox/Noir, Ecran LCD, Système...
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Melitta Machine à Café et Boissons Chaudes Automatique, Buse Vapeur, Caffeo Solo &...
DeLonghi ESAM 3000 B Cafetière Automatique
Nom de la machine
Saeco HD8917/01 Incanto Machine à Café Automatique Inox/Noir, Ecran LCD, Système...
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Melitta Machine à Café et Boissons Chaudes Automatique, Buse Vapeur, Caffeo Solo &...
DeLonghi ESAM 3000 B Cafetière Automatique
Saeco HD8917/01 Incanto Machine à Café Automatique Inox/Noir, Ecran LCD, Système...
Nom de la machine
Saeco HD8917/01 Incanto Machine à Café Automatique Inox/Noir, Ecran LCD, Système...
Prix
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Nom de la machine
Delonghi ECAM22.110.B Robot Café Compact Mécanique
Prix
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Nom de la machine
Krups YY8125FD Machine à Expresso Automatique avec Broyeur à Grains Essential...
Prix
Melitta Machine à Café et Boissons Chaudes Automatique, Buse Vapeur, Caffeo Solo &...
Nom de la machine
Melitta Machine à Café et Boissons Chaudes Automatique, Buse Vapeur, Caffeo Solo &...
Prix
DeLonghi ESAM 3000 B Cafetière Automatique
Nom de la machine
DeLonghi ESAM 3000 B Cafetière Automatique
Prix

Comment choisir sa machine à café automatique ?

Mouture instantanée du café

Les machines à café automatiques sont des machines qui utilisent des grains de café et, comme leur nom l’indique, se caractérisent par un fonctionnement automatique : il suffit d’appuyer sur le bouton de préparation et la machine effectue seule toutes les opérations nécessaires.
Les machines à café de ce type sont équipées d’un moulin interne qui permet de moudre les grains de café immédiatement avant la préparation de la boisson, et d’obtenir ainsi un excellent espresso : la mouture instantanée, en effet, assure un arôme très intense.

L’investissement initial pour l’achat de ce type de machine est plus élevé mais, à long terme, il permet d’économiser sur l’achat de la matière première, à savoir les grains de café, qui est la moins chère du marché (voir aussi : Machine à café : Calcul du coût moyen d’un café en fonction du type de machine).

Presque toutes les machines offrent également la possibilité d’être utilisés avec du café moulu.

La qualité du café

Les machines à café automatiques ont une petite pompe interne qui dirige l’eau du réservoir vers la chaudière, où elle est amenée à la température idéale pour la préparation du café. De là, l’eau passe à travers le filtre et finalement dans la tasse.
La pression avec laquelle l’eau passe à travers le café est importante pour obtenir une boisson qui préserve l’arôme des grains et les substances qui donnent au café son goût intense et corsé caractéristique.
Selon les professionnels de l’industrie, la pression nécessaire pour obtenir un bon espresso devrait être d’au moins 12 bars : il est important de vérifier cette valeur lors de l’achat d’une machine à café.

Le type de boisson

Toutes les machines à café automatiques sont multiboissons, ce qui signifie qu’elles peuvent préparer du café espresso ou long, de la mousse pour cappuccino, latte macchiato et autres boissons à base de lait, et aussi simplement distribuer de l’eau chaude pour préparer du thé, des tisanes et des infusions.

Voyons en détail quelles boissons vous pouvez préparer avec une machine à café automatique :

  • Espresso : Le café espresso classique peut être court ou long, double ou simple. Toutes les machines offrent ces possibilités de choix mais, comme nous le verrons aussi dans le paragraphe consacré aux fonctions, en fonction de la sophistication de la machine à café, il est possible de régler le degré de longueur de la boisson, l’intensité du café et le degré de mouture que vous voulez donner aux grains insérés dans l’appareil. La sélection de tous ces réglages vous permet de créer ce que nous pourrions définir comme « l’espresso sur mesure » de l’utilisateur qui, en fonction de ses préférences personnelles, peut réellement atteindre la qualité et le goût désiré pour son café.
  • Cappuccino : Ce qui différencie une machine à café automatique de l’autre, c’est la facilité avec laquelle vous pouvez préparer la mousse de lait blanche et douce qui peut être utilisée pour le cappuccino ou le latte macchiato. Certains modèles possèdent un pannarello classique, ou un bec verseur qui délivre de la vapeur à placer dans une cruche contenant du lait jusqu’à ce que vous fouettiez, manuellement, la crème désirée. Les machines plus sophistiquées, par contre, comprennent un récipient incorporé dans la machine d’où ils extraient automatiquement le lait, ou un petit tube qui prend le lait d’une carafe externe : dans les deux cas, la préparation du cappuccino est totalement automatique et ne nécessite aucune intervention de la part de l’utilisateur.
  • Eau chaude : il existe une fonction spécifique pour distribuer de l’eau qui est chauffée et immédiatement prête à être utilisée pour préparer une infusion, une tisane ou même une camomille.

Structure de la machine à café automatique

La structure est un facteur important à considérer dans une machine à café automatique parce qu’elle caractérise la taille et l’encombrement de l’appareil.
Les machines automatiques ont généralement une taille constante, seules les plus modernes vont vers une optimisation des mesures afin d’être plus compactes et aussi plus attrayantes dans la conception, alors que celles appartenant aux générations précédentes (jusqu’à il y a quelques années en réalité) ont tendance à avoir un tonnage plus important. Il existe également des machines à café automatiques compactes.

Au-delà de l’aspect lié à l’espace dont vous disposez, il peut être intéressant de considérer la relation entre la taille de la machine et la capacité de ses conteneurs : une structure particulièrement volumineuse est plus acceptable, par exemple, si elle a l’avantage d’avoir un grand réservoir d’eau, puisque plus la capacité de celui-ci est grande, moins vous aurez à le remplir fréquemment. La capacité du récipient à grains, le récipient qui recueille automatiquement le marc de café rejeté par la machine et le plateau qui recueille les gouttes d’eau doivent également être pris en compte : si ces éléments sont trop petits, les opérations d’entretien et de nettoyage par les utilisateurs seront plus fréquentes même si, d’autre part, ils économiseront de l’espace.

Les fonctionnalités

Les machines à café automatiques sont certainement les plus avancées technologiquement sur le marché, c’est pourquoi elles peuvent inclure ou non une série de fonctions qui augmentent la polyvalence et la praticité d’utilisation, et qu’il est bon d’évaluer au moment de l’achat pour s’assurer que la machine vous convient.
Nous identifions deux principaux types de fonctions de la machine à café : celles relatives à la préparation proprement dite des boissons et celles relatives au fonctionnement général de la machine.
En ce qui concerne la première catégorie, une machine à café automatique peut comporter les fonctions suivantes :

  • Sélection du degré de mouture : vous permet de régler différents niveaux de finesse de mouture des grains de café, pour obtenir un grain plus fin ou plus grossier, en fonction du type de café que vous voulez préparer et de vos goûts.
  • Sélection de la longueur et de l’intensité du café : de nombreuses machines vous permettent de choisir la quantité d’eau à utiliser pour l’espresso et le café long. A cette possibilité, nous ajoutons la sélection de l’intensité du café, toujours à des niveaux différents.
  • Mémoire : vous permet de stocker tous ces paramètres afin de ne pas avoir à les saisir à chaque fois que vous voulez une boisson.
  • Cappuccinatore automatique : certains modèles prévoient que la préparation du cappuccino soit totalement automatique et que l’utilisateur n’ai qu’à appuyer sur un bouton.

En ce qui concerne le fonctionnement de la machine à café elle-même, nous trouvons :

  • Arrêt automatique : permet d’arrêter le fonctionnement après une certaine période d’inactivité pour éviter une consommation d’énergie inutile. L’utilisateur peut choisir l’intervalle de temps après lequel la machine se met en veille automatique.
  • Chauffage rapide : la chaudière se réchauffe en quelques instants et la machine est immédiatement prête à l’emploi, même lorsqu’elle vient d’être mise en marche.
  • Arrêt automatique de l’infusion : La machine à café automatique arrête toujours l’eau d’infusion pour que la boisson soit infusée indépendamment.

Entretien et nettoyage

Le facteur d’entretien et de nettoyage décrit l’effort et le temps que vous devrez consacrer à votre machine à café automatique et il est important d’en tenir compte lors du choix du produit à acheter car, puisqu’il s’agit d’un appareil que vous utilisez quotidiennement et souvent plusieurs fois par jour, vous devez vous assurer que le modèle répond à vos attentes en matière de confort et d’utilisation pratique.
En général, les machines automatiques sont celles qui demandent moins d’efforts de la part de l’utilisateur, tant pour le nettoyage que pour les opérations à effectuer pour maintenir la machine en bon état, mais il y a certains éléments auxquels vous devez prêter attention :

  • Composants amovibles : Il est beaucoup plus pratique d’acheter une machine à café qui vous permet d’extraire tous les composants, tels que le réservoir d’eau et l’unité de café à l’intérieur de la machine, afin que vous puissiez les nettoyer ou les rincer correctement.
  • Contenants allant au lave-vaisselle : il est préférable de vérifier que le contenant de déchets de café, le plateau d’égouttement et les autres pièces mobiles peuvent être lavés dans le lave-vaisselle pour accélérer le nettoyage de la machine.
  • Cycles de nettoyage automatique : certains modèles effectuent de petits cycles de rinçage de la machine à chaque fois qu’elle est réactivée après avoir été mise en veille, afin d’éliminer tout résidu.
  • Détartrage : cette opération doit être effectuée environ tous les trois mois mais, selon la sophistication de la machine, elle peut être manuelle ou automatique. Certains modèles, en fait, alertent l’utilisateur avec des messages sur l’écran ou des voyants d’avertissement lorsqu’il est temps de commencer le processus de détartrage, que la machine effectue elle-même. (Voir aussi : Comment détartrer sa cafetière Dolce Gusto ? , Comment détartrer sa cafetière Tassimo ? , Comment détartrer sa cafetière Nespresso ? )

Les accessoires

Les accessoires dont une machine à café automatique peut être équipée ne sont pas très variés ou nombreux. Leur présence constitue toutefois une aide précieuse pour l’entretien et le nettoyage de la machine car, en ce qui concerne la préparation du café, il n’y a pas besoin de composants supplémentaires (comme, par exemple, des filtres spéciaux pour le café moulu ou pour les dosettes, comme c’est le cas avec d’autres types de machines à café).
Ci-dessous vous trouverez une liste de tous les accessoires que vous pouvez trouver avec une machine à café automatique :

  • Lubrifiant : il s’agit d’une petite bouteille ou d’un tube de gel liquide ou lubrifiant qui est utilisé pour l’entretien correct du moulin, de sorte qu’au fil du temps, il continue à effectuer les mouvements nécessaires pour moudre les grains de café sans bourrage.
  • Filtres : ils doivent être placés à l’intérieur du réservoir d’eau et permettre une purification et une hygiénisation correcte de l’eau, de sorte qu’il est nécessaire d’effectuer l’opération de détartrage moins fréquemment.
  • Test de dureté de l’eau : il s’agit d’un petit carton qui, immergé dans l’eau à utiliser à l’intérieur de la machine à café, est utilisé pour vérifier sa dureté.
  • Régulateur de broyeur : un petit outil qui est souvent incorporé dans l’accessoire de dosage et est utilisé pour ajuster les niveaux de broyage, dans les cas où la machine le permet.
  • Brosse de nettoyage : une petite brosse utilisée pour enlever les résidus de poudre de café des parties internes de la machine qui ne peuvent pas être lavés ou extraits.
  • Distributeur de café moulu : il s’agit d’une cuillerée pour distribuer la poudre de café.
  • Liquide de détartrage : certains modèles peuvent déjà inclure le liquide dont vous avez besoin pour détartrer la machine périodiquement.

Les autres facteurs à prendre en compte lors du choix de votre machine à café automatique

Les matériaux de composition ont-ils une importance ?

La gamme des matériaux utilisés pour la fabrication des machines à café automatiques n’est pas très large : on trouve principalement des alliages métalliques ou des plastiques résistants pour l’extérieur de la machine qui, de toute évidence, affectent la robustesse, le prix et la longévité de l’appareil. Il en va de même pour le mousseur à lait : Un moussuer en plastique nécessite un entretien plus soigné et a inévitablement tendance à s’effriter au fil des ans et à être moins performant que le mousseur en acier inoxydable.

La marque est-elle importante ?

Parmi les principaux fabricants de machines à café automatiques qui dominent aujourd’hui le marché français, on trouve Saeco et De’Longhi, suivis par Gaggia. Il n’est pas important de préférer l’une de ces marques en particulier, mais notre conseil est de toujours compter sur des entreprises de renom, d’avoir la garantie d’acheter un appareil efficace et sûr, fabriqué avec des matériaux de qualité par du personnel technique de haut niveau. S’appuyer sur une entreprise sérieuse et réputée facilitera également la recherche d’assistance technique si vous avez besoin de pièces de rechange ou de tout autre type d’aide.

Quelle est la gamme de prix ?

Les machines à café automatiques sont les plus chères du marché. Leur prix peut varier considérablement, mais il reste assez conséquent : il commence à partir d’environ 250-300 € pour les modèles les plus bas de gamme, avec des réglages moins personnalisables, et qui nécessitent peut-être des opérations de nettoyage un peu plus exigeantes pour l’utilisateur, jusqu’à toucher des chiffres autour de 1000 € pour les modèles haut de gamme, plus personnalisables et automatisés. Cependant, il faut souligner que, bien qu’il s’agisse d’un appareil coûteux, la machine à café automatique est en fait celle qui, à long terme, permet d’économiser davantage sur la matière première, c’est-à-dire le café qu’il faut acheter pour l’utiliser : les grains de café sont de loin les moins chers.

Voir aussi :

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