hachoir électrique : Comparatif des meilleurs modèles, Comment choisir son hachoir ? Guide d’achat

Comment choisir son hachoir électrique ? Quels sont les meilleurs modèles ? Quelles sont les caractéristiques à prendre en compte afin de choisir le modèle qui vous convient le mieux ? Réponse ci-dessous 🙂.

Hachoir électrique : Comparatif des meilleurs modèles

Le meilleur hachoir électrique
Moulinex - AT718A - Mini Hachoir Multi Moulinette XXL, 0,8 ml, en plastique
Top qualité/prix
Russell Hobbs Mini Hachoir Bol Verre Desire  – 1 L, lames en acier, 380 W, 20320-56
Le hachoir le plus populaire
Kenwood CH580 Hachoir Quadblade avec système à 4 lames - 450 W
Un hachoir pas cher
Bosch MMR08A1 Hachoir universel 400 W Blanc
Un hachoir pas cher
Philips HR1393/90 Hachoir 450W, 0,7L, compact et puissant
Nom du produit
Moulinex - AT718A - Mini Hachoir Multi Moulinette XXL, 0,8 ml, en plastique
Russell Hobbs Mini Hachoir Bol Verre Desire – 1 L, lames en acier, 380 W, 20320-56
Kenwood CH580 Hachoir Quadblade avec système à 4 lames - 450 W
Bosch MMR08A1 Hachoir universel 400 W Blanc
Philips HR1393/90 Hachoir 450W, 0,7L, compact et puissant
Avantages
  • Peut hacher une grande variété d'aliments avec ses 6 lames
  • Puissant moteur pour hacher la viande également
  • Convient à la préparation de grandes quantités d'aliments hachés
  • Composants lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide
  • Equipé d'un couvercle pour la conservation.
  • Léger et facile à manipuler
  • Fonctionne également comme pilleur de glace
  • Vous pouvez aussi préparer la mayonnaise avec l'accessoire spécial
  • Il hache une grande variété d'aliments
  • Vous pouvez utiliser 2 ou 4 lames selon l'aliment à hacher.
  • Hache une grande variété d'aliments grâce à sa bonne puissance
  • Permet la préparation de mayonnaise grâce au disque émulsifiant
  • Il hachera également de petits morceaux de viande.
  • Bonne puissance du moteur pour hacher la viande maigre
  • Capable de préparer de grandes doses de nourriture hachée
Inconvénients
  • Pas d'accessoires spécifiques pour fouetter la crème ou les blancs d'œufs
  • Ne convient pas pour hacher la viande
  • Conteneur de petite à moyenne taille
  • Récipient en plastique facilement sujet à l'usure
  • Il n'est pas possible de piler de la glace
  • Pas de réglage de vitesse
  • Ne convient pas pour les sauces ou les liquides
Puissance
400 W
380 W
500 W
400 W
450 W
Nombre de lames
6
2
4
2
2
Le meilleur hachoir électrique
Moulinex - AT718A - Mini Hachoir Multi Moulinette XXL, 0,8 ml, en plastique
Nom du produit
Moulinex - AT718A - Mini Hachoir Multi Moulinette XXL, 0,8 ml, en plastique
Meilleur prix
Avantages
  • Peut hacher une grande variété d'aliments avec ses 6 lames
  • Puissant moteur pour hacher la viande également
  • Convient à la préparation de grandes quantités d'aliments hachés
  • Composants lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide
Inconvénients
  • Pas d'accessoires spécifiques pour fouetter la crème ou les blancs d'œufs
Puissance
400 W
Nombre de lames
6
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Top qualité/prix
Russell Hobbs Mini Hachoir Bol Verre Desire  – 1 L, lames en acier, 380 W, 20320-56
Nom du produit
Russell Hobbs Mini Hachoir Bol Verre Desire – 1 L, lames en acier, 380 W, 20320-56
Meilleur prix
Avantages
  • Equipé d'un couvercle pour la conservation.
  • Léger et facile à manipuler
Inconvénients
  • Ne convient pas pour hacher la viande
Puissance
380 W
Nombre de lames
2
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Le hachoir le plus populaire
Kenwood CH580 Hachoir Quadblade avec système à 4 lames - 450 W
Nom du produit
Kenwood CH580 Hachoir Quadblade avec système à 4 lames - 450 W
Meilleur prix
Avantages
  • Fonctionne également comme pilleur de glace
  • Vous pouvez aussi préparer la mayonnaise avec l'accessoire spécial
  • Il hache une grande variété d'aliments
  • Vous pouvez utiliser 2 ou 4 lames selon l'aliment à hacher.
Inconvénients
  • Conteneur de petite à moyenne taille
Puissance
500 W
Nombre de lames
4
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Un hachoir pas cher
Bosch MMR08A1 Hachoir universel 400 W Blanc
Nom du produit
Bosch MMR08A1 Hachoir universel 400 W Blanc
Meilleur prix
Avantages
  • Hache une grande variété d'aliments grâce à sa bonne puissance
  • Permet la préparation de mayonnaise grâce au disque émulsifiant
  • Il hachera également de petits morceaux de viande.
Inconvénients
  • Récipient en plastique facilement sujet à l'usure
  • Il n'est pas possible de piler de la glace
  • Pas de réglage de vitesse
Puissance
400 W
Nombre de lames
2
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Un hachoir pas cher
Philips HR1393/90 Hachoir 450W, 0,7L, compact et puissant
Nom du produit
Philips HR1393/90 Hachoir 450W, 0,7L, compact et puissant
Meilleur prix
Avantages
  • Bonne puissance du moteur pour hacher la viande maigre
  • Capable de préparer de grandes doses de nourriture hachée
Inconvénients
  • Ne convient pas pour les sauces ou les liquides
Puissance
450 W
Nombre de lames
2
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Le meilleur hachoir électrique : Mini Hachoir Moulinex AT718A Multi Moulinette XXL

Le Moulinex AT718A10 Multi Moulinette est un hachoir puissant, capable de hacher une grande variété d’aliments en doses considérables. Grâce à ses 6 lames en acier inoxydable montables séparément, sa puissance de 400 W et la possibilité de régler la fonction turbo, il est possible de moduler la puissance maximale en fonction des aliments que nous voulons broyer, au point de pouvoir également piller de la glace.

La capacité du récipient et la structure du hachoir vous permettent également d’utiliser ce hachoir comme mixeur, pour mixer la soupe, préparer les aliments pour bébé ou préparer des smoothies aux fruits et légumes. Il s’agit donc d’un hachoir extrêmement polyvalent, apte à remplir de nombreuses fonctions, recommandé à ceux qui recherchent un petit hachoir, léger mais puissant en même temps. Cependant, il n’est pas recommandé à ceux qui veulent un appareil avec lequel fouetter la crème ou les blancs d’oeufs car il n’est pas équipé d’un accessoire spécial pour effectuer cette fonction.

Top qualité/prix : Russell Hobbs 20320-56

Le Russell Hobbs 20320-56 est un bon hachoir d’entrée de gamme adapté aux besoins les plus courants de la cuisine. Avec seulement deux lames et un moteur de 380 W de puissance, il peut hacher finement les carottes, les oignons, le céleri, l’ail, le persil, le basilic et autres herbes aromatiques, alors que ce modèle ne peut être utilisé pour hacher viande, fruits secs, graines ou aliments avec une plus grande consistance.

Le point fort de ce modèle est certainement son côté pratique : en effet, grâce à sa petite taille et à son couvercle qui transforme le contenant en un récipient hermétique. Nous le recommandons donc à ceux qui recherchent un modèle à utiliser tous les jours pour hacher principalement des légumes, alors qu’il n’est certainement pas le modèle le plus approprié pour ceux qui veulent un hachoir polyvalent.

Le hachoir le plus populaire : Kenwood CH580 Quadblade

Ce hachoir est très performant pour son prix, ce n’est pas par hasard si c’est l’un des hachoirs les plus populaires du marché. Les 4 lames en acier inoxydable et la puissance du moteur de 500 W en font un appareil capable de broyer tout type d’aliments, des plus délicats comme les champignons à la viande, et qui peut même servir de pilleur de glace. De plus, grâce à l’accessoire spécial, vous pouvez également préparer de la mayonnaise, mais le Kenwood CH580 n’est pas capable de fouetter de la crème ou des blancs d’œufs en neige. Sa structure petite et maniable en fait un appareil adapté à toutes les cuisines et grâce à son poids de seulement 1,2 kg, il peut être utilisé par tous. C’est donc un produit qui convient vraiment à tous et qui accélère énormément de nombreuses opérations culinaires.

Un hachoir pas cher : Bosch MMR08A1 400 W

Au vu du prix de vente, on peut dire que ce hachoir dispose d’un excellent rapport qualité/prix et s’avère extrêmement polyvalent. Avec une puissance de 400 W et une double lame en acier inoxydable, il peut facilement trancher une grande variété d’aliments, des légumes à la viande. Le récipient est également assez grand pour les préparations abondantes et grâce au disque émulsifiant vous pouvez aussi préparer des sauces comme la mayonnaise. Ce hachoir peut être facilement déplacé grâce à son poids de seulement 1,2 kg. Lorsqu’il n’est pas utilisé, le câble peut être enroulé autour du corps de la machine et accroché confortablement grâce à un petit crochet à l’arrière de la structure. Nous recommandons ce modèle à ceux qui recherchent un hachoir polyvalent disponible à petit prix.

Un autre hachoir pas cher : Philips HR1393/90

Il s’agit en fait d’un hachoir standard avec des fonctions de base et adapté à ceux qui recherchent un bon modèle mais sans exigences particulières. La double lame en acier inoxydable combinée au moteur de 450 W permet de broyer une grande variété d’aliments, mais pas, par exemple, les viandes particulièrement dures ou les sauces qui doivent être mélangées lentement : en effet, il n’y a aucune possibilité de régler la vitesse de coupe.

Le contenant a une bonne capacité et peut contenir de grandes doses de hachis, mais sa forme ne permet pas de mélanger des aliments plus liquides comme les soupes ou les aliments pour bébés. Ce n’est donc pas un produit approprié pour ceux qui veulent un hachoir très puissant capable de hacher n’importe quel ingrédient comme la glace, ni pour ceux qui recherchent un produit particulièrement polyvalent qui peut remplacer un mixeur. Si vous recherchez un hachoir basique, efficace et facile à utiliser sans fonctions supplémentaires, le Philips HR1393/00 est un bon allié pour la préparation quotidienne des repas.

Hachoir électrique : Les meilleures ventes du moment sur internet

# Aperçu Produit Evaluation Prix
1 Moulinex AT710131 Mini Hachoir Électrique Multi Moulinette 3 en 1 Hacher Mixer... Moulinex AT710131 Mini Hachoir Électrique Multi Moulinette 3 en 1 Hacher Mixer... 444 Commentaires 34,96 EUR 24,21 EUR
2 Kenwood CH580 Hachoir Quadblade avec système à 4 lames - 450 W Kenwood CH580 Hachoir Quadblade avec système à 4 lames - 450 W 347 Commentaires 37,83 EUR 28,99 EUR
3 Aicok Hachoir Électrique à Viande Avec Bol en Verre 1,2L, Mixeur Mini Hachoir Avec... Aicok Hachoir Électrique à Viande Avec Bol en Verre 1,2L, Mixeur Mini Hachoir Avec... 157 Commentaires 41,99 EUR 29,99 EUR
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5 Russell Hobbs Hachoir Electrique Bol Préparation 1L, Lames Acier Inoxydable... Russell Hobbs Hachoir Electrique Bol Préparation 1L, Lames Acier Inoxydable... 30 Commentaires 29,99 EUR 28,29 EUR
6 Moulinex DJ753510 Découpe Légumes Électrique Fresh Express 3 en 1 Râper Émincer... Moulinex DJ753510 Découpe Légumes Électrique Fresh Express 3 en 1 Râper Émincer... 480 Commentaires 52,96 EUR 34,97 EUR
7 Moulinex DPA141 Hachoir Électrique La Moulinette Hacher Mixer Viande Légumes Herbes... Moulinex DPA141 Hachoir Électrique La Moulinette Hacher Mixer Viande Légumes Herbes... 146 Commentaires 59,96 EUR 36,99 EUR
8 Moulinex AT714G32 Mini Hachoir Électrique Multi Moulinette 3 en 1 Hacher Mixer... Moulinex AT714G32 Mini Hachoir Électrique Multi Moulinette 3 en 1 Hacher Mixer... 573 Commentaires 44,96 EUR 40,99 EUR
9 Moulinex DJ300110 Mini Hachoir Electrique Moulinette Compact avec Couvercle... Moulinex DJ300110 Mini Hachoir Electrique Moulinette Compact avec Couvercle... 42 Commentaires 30,56 EUR
10 Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier 75 Commentaires 215,99 EUR 139,99 EUR

Comment choisir son hachoir ?

Lames du hachoir

Le hachoir est un de ces petits appareils qui sont très faciles à utiliser et qui accélèrent la préparation de plats, nous permettant de hacher des aliments comme le persil, l’ail, le céleri, la viande, etc. en quelques secondes. Il existe sur le marché de nombreux types de hachoirs différents, chacun plus ou moins adapté à vos besoins.

La première grande différence entre un modèle et un autre sont les lames, qui doivent être soigneusement évaluées avant de procéder à l’achat de votre appareil pour s’assurer qu’elles soient adaptés au type d’ingrédients vous allez traiter.

Voyons quelles sont les caractéristiques que peuvent avoir les lames d’un hachoir :

  • Affûtage : la première chose à vérifier, c’est qu’elles soient bien affûtées et résistantes, afin qu’elles ne s’abîment pas après un court laps de temps et que le hachage soit fin et homogène. Pour cette raison, les lames doivent toujours être en acier inoxydable.
  • Nombre : Le nombre de lames ne doit pas non plus être sous-estimé. Il n’y a pas seulement des modèles à deux lames, mais aussi des modèles à quatre ou six lames. Il est clair que plus le nombre de lames est important, plus le temps nécessaire pour hacher est court et plus la variété des ingrédients qui peuvent être hachés est grande (il faut aussi avoir une puissance moteur suffisante, mais on en reparlera plus tard). Par exemple, un hachoir à six lames peut également broyer des morceaux de viande ou de carottes. L’important est de toujours couper grossièrement tout ingrédient avant de le verser dans le contenant pour faciliter et accélérer le processus.

Moteur du hachoir

Une fois l’évaluation des lames terminée, il est bon de se renseigner sur la puissance du moteur du hachoir que l’on envisage d’acheter. Ce détail, auquel nous n’accordons trop souvent pas une attention particulière, nous donne beaucoup d’informations pour comprendre la polyvalence du modèle à l’étude. Il y a en effet plusieurs aspects liés à l’utilisation du hachoir qui dépendent précisément de la puissance de son moteur : dans les paragraphes suivants nous verrons de quoi il s’agit.

Variété d’ingrédients

La première chose que la puissance du moteur nous indique, c’est quels ingrédients notre hachoir est capable de hacher sans problèmes. Les modèles disponibles sur le marché ont une puissance allant de 100/120 W jusqu’à 1000 W, sans compter les robots de cuisine qui comprennent la fonction de hachage.

Il va donc de soi que cette gamme correspond également à une plus ou moins grande polyvalence. Si nous avons à l’esprit de hacher principalement du persil, de l’ail et des oignons, un modèle de seulement 150 W peut suffire. Si, par contre, nous voulons l’utiliser de manière plus polyvalente et hacher des morceaux de viande ou de fromage, par exemple, nous devrons nous orienter vers des modèles d’une puissance d’environ 1000W.

Fonction de pileur à glace

Certains modèles particulièrement puissants comprennent également la fonction de pileur à glace : il est toujours bon de garder à l’esprit que le broyage fréquent de la glace peut abîmer les lames et que le récipient doit être fait de verre et non de plastique.
Si vous cherchez à acheter un produit destiné principalement à être utilisé comme pileur à glace, nous vous recommandons toutefois d’acheter un robot de cuisine avec un accessoire spécial pour cette fonction, afin de vous assurer que vous n’ayez pas de problèmes de surchauffe du moteur ou que les lames ne soient pas endommagées rapidement.

Temps d’utilisation et surchauffe

Une autre information intéressante sur la puissance du moteur est son temps d’utilisation, c’est-à-dire pendant combien de minutes consécutives vous pouvez utiliser le hachoir sans que l’appareil ne provoque des problèmes de surchauffe.
Il n’y a pas d’indication précise car cela dépend du type d’ingrédients que l’on veut hacher : par exemple, avec un modèle de 150 W à deux lames, il serait peut-être possible de hacher la viande, mais le temps que prendrait la machine serait très long et l’effort du moteur si important qu’il pourrait provoquer une surchauffe.

Pour hacher des aliments comme les champignons, un hachoir de 1000 W pourrait être trop puissant, car la chaleur produite par le mouvement des lames pourrait chauffer les champignons, ou les hacher finement au point de les rendre complètement inutilisables.
Pour cette raison, il est toujours bon d’évaluer l’utilisation que nous voulons faire de cet appareil et de choisir en conséquence le modèle qui nous convient.

Vitesse de travail

Sur certains modèles, la puissance du moteur peut être modulée et il est possible de choisir entre deux ou plusieurs niveaux de vitesse. C’est une caractéristique particulièrement utile, en particulier sur les modèles à haute puissance, parce que de cette façon, vous pouvez ajuster la vitesse des lames en fonction du type de produit que vous voulez hacher.
Les modèles plus rapides sont plus polyvalents et doivent donc être préférés aux modèles où il n’y a qu’un seul niveau de vitesse.

Contenant du hachoir

Ne faites pas l’erreur de sous-estimer les caractéristiques du contenant ! Ce composant n’est pas toujours le même d’un modèle à l’autre.
Tout d’abord, il est important de prendre en compte sa capacité.

Comme il ne s’agit pas de mixeurs, il ne faut pas s’attendre à une capacité exorbitante, celle-ci peut varier de 0,2 L à 1,5 L.

Cette mesure influence non seulement la quantité finale d’aliments hachés que l’on peut obtenir, mais aussi la quantité et la taille des ingrédients que l’on peut insérer.

Nous vous recommandons également de toujours choisir un modèle avec un récipient transparent, afin de vérifier l’état du hachage sans avoir à démonter le hachoir. La présence d’une échelle graduée sur le contenant est également un dispositif pratique, car elle vous permet de portionner les ingrédients à l’intérieur du contenant.

Praticité d’utilisation du hachoir

Il serait ridicule de prétendre que le hachoir est un appareil complexe. Pourtant, ce petit objet peut avoir quelques fonctions qui peuvent le rendre plus ou moins facile à utiliser :

  • Couvercle de récipient : Vous pouvez conserver les ingrédients hachés au réfrigérateur jusqu’à ce que vous les consommiez ou, sur les modèles où il y a un accessoire pour mayonnaise, laisser reposer les sauces directement dans le récipient sans avoir à les transférer.
  • Compartiment pour câble et enrouleur de câble : comme le hachoir est un appareil de cuisine, le câble ne doit pas être trop long, mais doit pouvoir atteindre la prise de courant sans gêner les mouvements. Une longueur adéquate pourrait être d’environ 1,2 m. Les modèles les plus avancés de ce point de vue disposent également d’un compartiment pour enrouleur de câble lorsque l’appareil n’est pas en service.
  • Pieds antidérapants : Le risque de vibration, particulièrement présent sur les appareils particulièrement légers, peut être facilement éliminé au moyen de pieds antidérapants ou d’un joint en caoutchouc. Ce matériau absorbe les vibrations produites par le moteur et maintient l’appareil à sa place.
  • Nettoyage : puisqu’il s’agit d’un objet d’usage quotidien qui entre en contact avec les aliments, le nettoyage de ses composants n’est pas un aspect à sous-estimer. Pour cette raison, il est recommandé de s’assurer que le contenant et les lames vont au lave-vaisselle, afin de ne pas avoir à laver le hachoir à la main à chaque fois que vous l’utilisez et de ne pas risquer de vous blesser accidentellement avec les lames lors du nettoyage.

Structure du hachoir

Le hachoir pourrait être divisé en deux sous-catégories selon sa structure. Ce n’est pas un détail négligeable, car il affecte le confort final du produit.

hachoir en forme de verre

La différence réside dans la position du moteur : certains constructeurs préfèrent placer le moteur sur le dessus de la structure, dans ce cas le conteneur a normalement une forme plus allongée semblable à un verre. L’avantage de cette structure, c’est qu’elle permet d’insérer dans le récipient des aliments encore plus longs, comme les carottes et le céleri, sans avoir à les couper en petits morceaux au préalable. Sur les modèles avec seulement des lames doubles, cette structure est moins efficace, car il est plus facile, en raison de l’espace réduit, que les lames ne puissent pas atteindre tous les morceaux et qu’un bouchon soit créé entre les ingrédients encore à hacher et ceux déjà hachés.

hachoir classique

Sur les hachoirs classiques, par contre, le conteneur est placé sur une structure fixe et a une forme plus aplatie, en forme de cuve. Les lames ont donc généralement plus d’espace pour se déplacer et atteindre ainsi tous les ingrédients : en revanche, ce type de récipient n’est pas idéal pour les préparations qui croissent en volume, comme par exemple la crème.

Une autre conséquence est que les hachoirs traditionnels sont plus lourds et plus encombrants que les hachoirs en forme de verre, mais il faut dire aussi qu’ils ont généralement des moteurs plus puissants et il est donc compréhensible qu’ils soient un peu plus lourds.

Quels matériaux de composition pour un hachoir ?

En ce qui concerne le conteneur, les modèles traditionnels sont généralement en plastique. Ce matériau a l’avantage d’être léger et économique. Le verre et le plastique sont des matériaux résistants et lavables au lave-vaisselle, mais le plastique est plus difficile à laver et peut se détériorer ou devenir opaque avec le temps, ce qui n’est pas le cas des contenants en verre. En ce qui concerne le corps de la machine, en revanche, le matériau utilisé est exclusivement du plastique. Enfin, n’oubliez pas de toujours vérifier le matériau dont sont faites les lames, qui doivent être en acier inoxydable.

La marque de hachoir est-elle importante ?

Vous pouvez trouver des hachoirs de toutes les marques, et les fonctions présentes sur cet appareil sont si simples qu’il est difficile de trouver une différence réelle entre deux marques différentes du point de vue de la qualité avec les mêmes caractéristiques. Mais ce qui peut faire la différence, c’est la qualité du service client. Les marques spécialisées dans la production de hachoirs sont principalement : Moulinex, Kenwood ou Philips.

Quelle est la gamme de prix d’un hachoir ?

La gamme de prix d’un hachoir varie de 15 € à environ 80 €. Même s’il s’agit donc d’un coût très abordable, qu’est-ce qui justifie une telle différence de prix ? En fait, le prix d’un hachoir est déterminé presque exclusivement par la qualité et la quantité des lames et la puissance du moteur. Si vous recherchez un produit particulièrement adapté au broyage d’herbes aromatiques, d’ail ou de légumes, vous pouvez opter pour un produit à bas prix : si vous recherchez un produit qui peut également hacher de la viande ou des fruits secs, vous devrez vous tourner vers des modèles à plus de 40 €.

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